Helse og Sykdom
Å spise ute kan være en utfordring når du har matallergi. Det er imidlertid et par ting du kan gjøre for å gjøre prosessen tryggere og morsommere.
1. Gjør din undersøkelse. Før du går til en restaurant, undersøk menyen deres og anmeldelser på nettet for å se om de har noen retter som er trygge for deg å spise. Du kan også ringe på forhånd og snakke med lederen eller kokken for å sikre at de kan imøtekomme dine behov.
2. Vær tydelig om matallergien din. Når du snakker med serveren, vær tydelig om matallergien din og hvilke ingredienser du må unngå. Sørg for at de forstår at allergien din er alvorlig og at du kan få en livstruende reaksjon hvis du spiser noe du er allergisk mot.
3. Spør om krysskontaminering. Krysskontaminering oppstår når mat kommer i kontakt med et allergen, for eksempel når en kokk bruker samme skjærebrett til å kutte både rått kjøtt og grønnsaker. Spør serveren om deres kjøkkenpraksis for å sikre at de tar skritt for å unngå krysskontaminering.
4. Vær forberedt. Ta med deg en epinefrin autoinjektor (EpiPen) i tilfelle du får en allergisk reaksjon. Du bør også ha noe snacks med deg i tilfelle du trenger å spise noe mens du er ute.
5. Vær tålmodig. Å spise ute med matallergi kan være frustrerende, men det er viktig å være tålmodig og utholdende. Med litt planlegging og innsats kan du finne trygge og hyggelige måter å spise ute på.
Ytterligere tips
- Ta med deg en venn eller et familiemedlem som er klar over matallergien din. De kan hjelpe deg med å ta avgjørelser og forsvare din sikkerhet.
- Ikke vær redd for å stille spørsmål. Hvis du har noen bekymringer eller spørsmål om maten, ikke nøl med å spørre serveren eller kokken.
- Vær forberedt på å betale en høyere pris for maten din. Noen restauranter kan kreve en høyere pris for retter som er modifisert for å imøtekomme matallergier.
- Vær takknemlig. Takk serveren og/eller kokken for å passe på å imøtekomme matallergien din.