Kosthold for en Dairy allergi

Personer med melkeallergi blir ofte plaget av gass , diaré og andre fordøyelsesproblemer. Men du kan nyte mange av dine favoritt måltider uten ubehag ved å unngå visse produkter og innlemme noen nye i kostholdet ditt . Men når du gjør endringer i kostholdet , sørg for at du spiser nok mat rik på næringsstoffer som du ikke lenger vil være å få fra meieri . Sikre god ernæring

Meieri elementer som melk , ost og smør er alle gode kilder til protein , fett og kalsium , som kan finnes i mange andre matvarer . Dairy protein er " lav rester " --- når kroppen bryter det ned er det få avfalls komponenter igjen å bli filtrert av nyrene . Lav - rester erstatter melkeproteinkan bli funnet i soya og fisk.

Fett i melkeprodukter er for det meste mettede , av typen som finnes i mange kjøtt og har vært knyttet til hjertesykdom. Et sunnere alternativ er å få din daglige fettbehovet gjennom olivenolje eller fiskeoljer , som er mono - umettet . Som en smør erstatning , kan margarin være høy i trans fett , så hvis det er et problem for deg , se etter merker som er merket " ingen transfett "; ellers , kan margarin brukes i baking som erstatning for smør .

Kalsium og vitamin D er begge vanligvis finnes i store mengder i melkeprodukter , noe som gjør dem den viktigste kilden til disse næringsstoffene for noen mennesker . Men du kan erstatte mange andre matvarer . For eksempel , bladgrønnsaker og grønnsaker --- spesielt grønnkål , Chard og brokkoli --- er høy i kalsium og fullpakket med andre vitaminer og mineraler . Mat rik på vitamin D er forsterkede frokostblandinger og tunfisk , laks og annen fisk .
Verdien av Soyaprodukter

Med mange mennesker som har en viss grad av laktoseintoleranse , det er nå en rekke produkter som er tilgjengelige for å erstatte melke eks . For eksempel er soyamelk ofte brukt som et melkeerstatnings. Den har en svært lik tekstur og smak , og tilbyr mange av de samme ernæringsmessige verdier som kumelk også . Soyamelk kan brukes i kaffe eller frokostblanding og mange butikker bære " ice cream " laget med soya . Tofu , en annen soya produkt , kan brukes til i enkelte tilfeller å erstatte egg som proteinkilde .