Hvordan oppdage en hveteallergi

Hvete allergi er et immunsystemreaksjon forårsaket av kroppen behandle et ufarlig stoff ( hvete ) som en inntrenger og sender ut histaminer for å bekjempe den. Kun om lag én av 200 mennesker har en sann hvete allergi; det er mest vanlig hos barn i alderen 3 og 5 som har andre allergier. Det er vanligvis vokst ut . Hveteallergi ofte blir forvekslet med hvete eller gluten intoleranse , en manglende evne til å fordøye hvete skikkelig . Det er tegn og symptomer å se etter hvis du mistenker at du har en allergi hvete , men den eneste måten å si for sikkert er en allergitest . Du trenger
Hvete -fri mat
matdagbok
Allergi test på
Vis flere instruksjoner
en

Merk dine reaksjoner på ulike matvarer . Tegn og symptomer på en hvete allergi omfatter elveblest eller utslett , rennende øyne , kløende eller hoven munn og svelg , pustevansker , kvalme eller oppkast , nesetetthet og diaré . Det kan også føre til en alvorlig , full-body reaksjon kalt anafylaksi , som krever akutt medisinsk behandling . Symptomer på anafylaksi er brystsmerter , hoven hals , blå hud , svak puls , svimmelhet eller besvimelse , problemer med å svelge og pusteproblemer .
To

Hold en matdagbok detaljering maten du spiser og dine fysiske reaksjoner . Hvete er en vanlig ingrediens , og du kan reagere på andre allergener som inngår i hvete - baserte matvarer , snarere enn til hvete i seg selv .
3

Les mat etiketter nøye . Gå på en hvete - fri diett og se om du har noen bedring i symptomene dine . ( Se avsnittet Ressurser for hvetefrieoppskrifter . )
4

Vær oppmerksom på mulige kryssreaksjoner . Noen mennesker med hvete allergi har også følsomhet for slike relaterte korn som rug og bygg . Hvete allergi kan også utløses av inhalering hvetemel . Dette kalles ofte bakerastma .
5

Matallergier kan bare bli diagnostisert gjennom en allergitest . Ta med mat dagbok og være forberedt på å fortelle legen din om dine symptomer (type og tid for debut etter å ha spist hvete ) , familiehistorie med allergi og andre mulige årsaker til allergi symptomer , for eksempel nylige endringer i medisinering .