Effektene av å spise Corn &Å være diabetiker

Mens mais er en stift grønnsak for mange mennesker , kan noen bekymre seg om effektene av å spise korn og å være diabetiker . Heldigvis for personer med diabetes , er mais en næringsrik mat klassifisert som en stivelse på Diabetes Food Pyramid, sammen med korn, poteter , erter og bønner . Med en glykemisk indeks ( GI ) på 42 , er mais også klassifisert som en lav - GI mat , noe som betyr at korn øker blodsukkeret ved et relativt lite beløp. De sunne virkningene av å spise korn kan bli opphevet , men ved å forbruke feil type kornprodukter . Forbedret Metabolism

En av de viktigste koblingene mellom mais og diabetes er det høye nivået av pantotensyre finnes i korn . AB vitamin som brukes i behandling av karbohydrater og protein , er viktig for å hjelpe folk med diabetes opprettholde en sunn vekt gjennom forbedret metabolsk funksjon og for å administrere blodsukkernivået pantotensyre .
Forbedret Heart Health

en annen av de store sunne effektene av å spise korn er en redusert risiko for hjertesykdom , hjerteinfarkt og hjerneslag assosiert med folat , et annet næringsstoff som finnes i korn . En kopp mais inneholder 19 prosent av det anbefalte daglige verdi for folat inntak .
Forbedret Fordøyelsen Helse

Fiber i korn og andre stivelse er en viktig del av ernæring og generelle fordøyelses helse for personer med diabetes . De høye nivåer av folat som finnes i korn som gjør mais et hjerte - sunn mat også bidra til fordøyelsen helse også, med folat som tilbyr en lavere risiko for tykktarmskreft som en av fordelene ved å spise korn .

Høye nivåer av natrium og fett

Eating hermetisk mais med salt tilsatt , eller legge bordsalt og smør til fersk mais , kan føre til at folk med diabetes å ubevisst konsumere usunne mengder av natrium og fett når du spiser mais med et måltid . Smør og annet fett bør spises med måte i en næringsrik diett , så å legge dem til korn og andre stivelse reduserer de sunne fordeler .
High Blood Sugar og Appetite

de vanligste negative effektene av å spise kornprodukter kommer fra high fructose corn syrup , et søtningsmiddel laget av mais og ofte funnet i bearbeidet mat . En kombinasjon av glukose og fruktose , kan high fructose corn syrup ikke heve blodsukkernivået så mye som vanlig sukker gjør , men i motsetning til glukose , ikke fruktose ikke stimulerer frigjøringen av insulin eller hormonet leptin , som utløser metthetsfølelse . Høy fruktose mais sirup , da, etterlater folk med diabetes som trenger insulin for å regulere blodsukkeret og misfornøyd med sitt måltid eller mellommåltid , som resulterer i muligheten for overspising .