Helse og Sykdom
– Benedicts kvalitative reagens er en dypblå løsning.
- Positivt resultat:Når reduserende sukkerarter oksiderer og reduserer cupri-ionene i Benedicts reagens til cupro-ioner, endres fargen fra blå til grønn til gul til oransje, eller til og med rød-oransje, noe som indikerer tilstedeværelsen av reduserende sukker.
Fehlings test
– Fehlings kvalitative reagens består av to løsninger, Fehlings A og Fehlings B, som blandes i like store volumer før testen utføres.
- Positivt resultat:Ved å redusere sukker reduseres kobber(II)ioner i Fehlings reagens til kobber(II)oksid, dannes det et rødoransje bunnfall, noe som indikerer tilstedeværelsen av reduserende sukker.
Barfoed-test
– Barfoeds reagens er en løsning som inneholder kobberacetat og eddiksyre.
- Positivt resultat:Det dannes et rødt bunnfall av kobberoksid, noe som indikerer tilstedeværelsen av reduserende sukker.
Nylanders test
- Nylanders reagens består av vismutsubnitrat, natriumkaliumtartrat og natriumhydroksid i løsning.
- Positivt resultat:Et svart eller grått bunnfall dannes når reduserende sukker reagerer med vismutsubnitrat for å produsere elementær vismut.