Helse og Sykdom
Fett, spesielt mettet fett og transfett, kan øke risikoen for hjertesykdom. Dette er fordi fett kan bygge seg opp i arteriene dine, og gjøre dem innsnevret og gjøre det vanskeligere for blodet å strømme gjennom. Dette kan føre til hjerteinfarkt eller hjerneslag.
Høyt blodtrykk
Fett kan også føre til høyt blodtrykk, som er en annen risikofaktor for hjertesykdom. Dette er fordi fett kan skade cellene i arteriene dine, noe som gjør dem stivere og mindre i stand til å utvide seg og trekke seg sammen.
Type 2 diabetes
Fett kan også øke risikoen for type 2 diabetes. Dette er fordi fett kan gjøre cellene dine mer motstandsdyktige mot insulin, et hormon som hjelper glukose (sukker) å komme fra blodet til cellene dine. Når cellene dine er resistente mot insulin, kan blodsukkernivået stige, noe som fører til diabetes type 2.
Hjerneslag
Fett kan også øke risikoen for hjerneslag. Dette er fordi fett kan skade cellene i blodårene dine, noe som gjør dem mer sannsynlig å koagulere. Blodpropp kan blokkere blodstrømmen til hjernen din og forårsake hjerneslag.
Perifer arteriesykdom
Fett kan også øke risikoen for perifer arteriesykdom (PAD). Dette er en tilstand der arteriene i bena dine blir innsnevret eller blokkert, noe som reduserer blodstrømmen til bena. PAD kan forårsake smerte, nummenhet og svakhet i bena, og kan også øke risikoen for amputasjon.
Hjertesvikt
Fett kan også øke risikoen for hjertesvikt. Dette er en tilstand der hjertet ditt ikke klarer å pumpe nok blod til å dekke kroppens behov. Hjertesvikt kan være forårsaket av en rekke faktorer, inkludert hjertesykdom, høyt blodtrykk og diabetes, som alle kan være knyttet til fettinntak.