Ulike stadier av en Pork Bendelorm

svinekjøtt bendelorm, akkurat som alle andre levende organisme , har en livssyklus . Ormen er vitenskapelig klassifisert som en parasitt og det fører til en smittsom sykdom hos mennesker kalles cysticercosis . Mennesker skaffe sykdommen ved å spise cyster av ormen som finnes i rå eller kokt svinekjøtt . Ifølge Merck Manual , cystene klekkes i voksen bendelorm i den menneskelige tarmen , deretter klinke til intestinal vegger der , hvis ubehandlet , kan de vokse opp til åtte to11 fot ved forfall . Begynnelsen scenen
Bendelorm har segmenter som kalles proglottid , s som inneholder egg .

Voksen svinekjøtt bendelorm begynne som egg . Eggene er funnet i ubehandlet menneskelig avfall . Dersom avfallet kommer ut i omgivelsene , kan svin innta de egg, som kan være blandet med maten eller vanntilførsel . Grisene , som bærer av eggene , er kjent som " mellomverter " for inkubasjonstiden mens eggene vokse og bli larver og deretter voksne .
Larvestadiet
Cyste - infisert svinekjøtt kan sendes til markedet og forberedt som mat .

Den andre fasen av bendelorm utvikling kalles larvestadiet . Disse larvene kommer inn i grisetarmveggenog derfra transporteres med blodet til gris muskler eller andre vev . Mens i muskler og vev , larvene skjema cyster ( oncospheres ) . Infiserte griser kan da være forberedt på markedet og sendt ut som mat . Hvis kjøttet ikke er tilstrekkelig kokt , kan menneskelig deretter svelges den infiserte levende larver .
The Human Component
Grundig matlaging svinekjøtt vil drepe cyster som forårsaker cysticercosis .

svinekjøtt som spises rå eller kokt vil fortsatt inneholde cyster , hvis de finnes i kjøttet . Når kjøttet er forbrukt, blir cyster inntatt i tillegg. Nå mennesket blir mellomvert . I sin tur vil cystene en gang låsen på tarmveggen. Ifølge Centers for Disease Control, kan cyster migrere gjennom blodet og infisere musklene i verten . Fra cyste scenen , ormer utvikle seg til voksen bendelorm, som deretter begynner å produsere egg .
Cysticercosis

Igjen , eggene klekkes inne i tarmveggen og utvikle til larver . Larvene trenge gjennom tarmveggen , og kan bevege seg til gjennom blod til resten av kroppen, særlig muskulaturen og hjernen. Hvis venstre ubehandlet , kan voksen svinekjøtt bendelorm leve i opptil 25 år . Ifølge Merck Manual , er behandlingen en enkelt dose av et oralt medikament kalt praziquantel . Cysticercosis er vanligvis ikke behandles med mindre hjernen er infisert. Dersom bendelorm er plassert i tarmen , er det vanligvis ingen symptomer. Denne sykdommen er diagnostisert gjennom en avføringsprøve hvis den er lokalisert i tarmen. Hvis den har reist til hjernen eller andre vev , kan sin tilstedeværelse sees i en CT eller MR bilde. Frysing svinekjøtt for en lengre periode , eller steke det til en indre temperatur på mer enn 135 grader Fahrenheit vil drepe cyster .