Hvilken struktur hindrer syrekymmen fra å sprute opp i spiserøret når magen gjennomgår muskelsammentrekninger?

Riktig svar er nedre esophageal sphincter.

Den nedre esophageal sphincter (LES) er en muskelklaff som skiller spiserøret fra magen. Når den er avslappet, lar den mat komme inn i magen. Når det er kontrahert, sikrer det at mat og fordøyelsessaft forblir i magen og ikke kommer tilbake til spiserøret. Dette er viktig for å forhindre sure oppstøt og halsbrann.