1. Fysiske barrierer:
en. Slimhinner:Fordøyelseskanalen er foret med slimhinner som skiller ut slim, og skaper en fysisk barriere mot patogener. Slim fanger mikroorganismer og hindrer dem i å trenge inn i epitelcellene.
b. Epitelcelle Tight Junctions:Epitelcellene som kler fordøyelseskanalen er tett forbundet, og danner en barriere som hindrer patogener i å passere mellom cellene.
c. Peristaltikk:De rytmiske sammentrekningene i fordøyelseskanalen hjelper til med å flytte mat og avfall langs fordøyelseskanalen, og skyller ut potensielle patogener.
2. Kjemisk forsvar:
en. Spytt:Spytt inneholder antimikrobielle enzymer, som lysozym, som kan bryte ned celleveggene til visse bakterier.
b. Magesyre:Magen skiller ut saltsyre (HCl) som skaper et svært surt miljø som dreper de fleste inntatte bakterier og virus.
c. Galle:Galle, produsert av leveren og lagret i galleblæren, hjelper til med å emulgere fett for fordøyelsen. Galle har også antimikrobielle egenskaper og kan hemme veksten av visse bakterier.
3. Immunforsvar:
en. Gut-Associated Lymphoid Tissue (GALT):GALT er et nettverk av lymfoide vev og immunceller lokalisert i hele fordøyelseskanalen. Dette inkluderer Peyers patcher, mesenteriske lymfeknuter og lamina propria-lymfocytter, som spiller en avgjørende rolle i immunovervåking og produksjon av antistoffer for å nøytralisere patogener.
b. Immunoglobulin A (IgA):IgA er et antistoff som produseres av GALT og skilles ut i fordøyelseskanalen. Det binder seg til patogener, hindrer dem i å feste seg til tarmslimhinnen og utløser en immunrespons.
c. Antimikrobielle peptider:Fordøyelseskanalen produserer ulike antimikrobielle peptider, som defensiner og katelicidiner, som har bredspektret aktivitet mot bakterier, virus og sopp.
4. Mikrobiota:
Fordøyelseskanalen huser et mangfoldig samfunn av kommensale mikroorganismer, kjent som tarmmikrobiotaen. Disse gunstige bakteriene konkurrerer med patogener om næringsstoffer og produserer antimikrobielle stoffer, bidrar til å opprettholde en sunn balanse og forhindrer overvekst av skadelige mikroorganismer.
5. Tarmbarrierefunksjon:
en. Intestinal epitelbarriere:Tarmepitelet, sammensatt av et lag med tett sammenkoblede celler, fungerer som en fysisk barriere mot inntrengning av patogener.
b. Slimlag:Slimlaget produsert av epitelcellene styrker barrieren ytterligere og hindrer patogener i å komme i direkte kontakt med epitelcellene.
c. Intestinal immunrespons:Tarmens immunsystem, inkludert spesialiserte immunceller og cytokiner, spiller en rolle i å gjenkjenne og eliminere patogener som bryter epitelbarrieren.
Disse forsvarsmekanismene jobber sammen for å beskytte fordøyelsessystemet mot konstant eksponering for patogener som finnes i mat, drikke og miljø. Imidlertid kan sammenbrudd i disse forsvarene, som forstyrrelser i mikrobiotaen eller nedsatt immunforsvar, føre til økt mottakelighet for infeksjoner og fordøyelsessykdommer.
Fordøyelsen Helse