Hvordan fungerer hormonelle og nevrale mekanismer i fordøyelsen?

1. Gastrin: Gastrin er et hormon som produseres av magen. Det stimulerer utskillelsen av magesaft, inkludert saltsyre og pepsin, som er avgjørende for fordøyelsen av maten.

2. Sekretin: Sekretin er et hormon som produseres av tynntarmen. Det stimulerer utskillelsen av bikarbonat fra bukspyttkjertelen og leveren. Bikarbonat bidrar til å nøytralisere den sure chymen som kommer inn i tynntarmen fra magen.

3. Cholecystokinin (CCK): CCK er et hormon som produseres av tynntarmen. Det stimulerer galleblæren til å trekke seg sammen og frigjøre galle i tynntarmen. Galle hjelper til med å emulgere fett, og bryte dem ned til mindre dråper som lettere kan fordøyes av enzymer.

4. Insulin: Insulin er et hormon som produseres av bukspyttkjertelen. Det hjelper kroppen å ta opp glukose fra blodet inn i cellene. Dette er viktig for å gi energi til fordøyelsesprosessen.

5. Glukagon: Glukagon er et hormon som produseres av bukspyttkjertelen. Det øker nivået av glukose i blodet, noe som kan bidra til å gi energi til fordøyelsesprosessen.

Nevrale mekanismer i fordøyelsen:

1. Vagusnerve: Vagusnerven er en kranialnerve som kontrollerer mange aspekter av fordøyelsen, inkludert:

* Svelging

* Magesekret

* Tarmsekret

* Bukspyttkjertelsekret

* Sammentrekning av galleblæren

* Avslapping av ileocecal ventilen

2. Enterisk nervesystem: Det enteriske nervesystemet er et nettverk av nerver som kontrollerer fordøyelsessystemet. Det kalles noen ganger "den andre hjernen" fordi den kan fungere uavhengig av sentralnervesystemet. Det enteriske nervesystemet kontrollerer:

* Peristaltikk - de rytmiske sammentrekningene som beveger mat gjennom fordøyelseskanalen

* Segmentering - blanding av mat med fordøyelsessaft

* Avslapping og sammentrekning av lukkemusklene - musklene som kontrollerer åpning og lukking av fordøyelseskanalen

De hormonelle og nevrale mekanismene for fordøyelsen jobber sammen for å sikre at maten blir riktig fordøyd og absorbert.