Hvordan er leddgikt knyttet til kosthold?

Mens spesifikke matvarer eller dietter ikke direkte kan forårsake eller kurere leddgikt, kan visse kostholdsfaktorer påvirke risikoen for å utvikle eller håndtere symptomene på slitasjegikt (OA) og revmatoid artritt (RA):

Artrose (OA) :

1. Vektkontroll :Overvekt gir ekstra belastning på vektbærende ledd, som knær, hofter og ryggrad, noe som øker risikoen for OA. Et balansert kosthold og regelmessig mosjon kan bidra til å opprettholde en sunn vekt og redusere leddstress.

2. Anti-inflammatorisk mat :Noen matvarer, som frukt, grønnsaker, fullkorn og fet fisk (f.eks. laks, tunfisk, makrell), inneholder antioksidanter og andre forbindelser som kan redusere betennelse i kroppen. Kronisk betennelse er assosiert med OA-progresjon.

3. Omega-3-fettsyrer :Finnes i fet fisk, valnøtter, linfrø og chiafrø, omega-3 fettsyrer har anti-inflammatoriske egenskaper og kan hjelpe til med å håndtere leddsmerter og stivhet.

4. C- og E-vitamin :Disse antioksidantene kan bidra til å beskytte leddvev mot skade forårsaket av frie radikaler. Vitamin C finnes i sitrusfrukter, bær og bladgrønt, mens vitamin E finnes i nøtter, frø og vegetabilske oljer.

Revmatoid artritt (RA) :

1. Antioksidantrik mat :Som med OA, kan inntak av mat rik på antioksidanter, som frukt, grønnsaker og fullkorn, bidra til å redusere betennelse i kroppen, som spiller en rolle ved RA.

2. Middelhavsdiett :Studier har vist at å følge et kosthold i middelhavsstil, preget av høyt inntak av frukt, grønnsaker, fullkorn, sunt fett (olivenolje, nøtter, fisk) og moderat forbruk av rødvin, kan være assosiert med redusert risiko for RA og forbedrede symptomer.

3. Glutenfri diett :Noen individer med RA kan oppleve glutenfølsomhet eller intoleranse. Å unngå glutenholdige matvarer (som hvete, bygg og rug) kan bidra til å håndtere leddsmerter og andre RA-symptomer i disse tilfellene.

4. Unngå bearbeidet mat :Bearbeidet mat, sukkerholdige drikker og overdreven inntak av rødt kjøtt har vært knyttet til økt betennelse, som kan forverre RA-symptomer.

Det er viktig å merke seg at selv om kostholdsendringer kan spille en støttende rolle i å håndtere leddgiktsymptomer, kan de ikke erstatte eller overstyre medisinske behandlinger foreskrevet av helsepersonell. Å konsultere en lege eller diettist kan hjelpe enkeltpersoner med å utvikle en personlig diettplan som tar hensyn til deres spesifikke helsebehov og preferanser.