I kontrast kan høye nivåer av høydensitetslipoprotein (HDL) kolesterol, ofte referert til som "godt kolesterol", bidra til å beskytte mot hjerteinfarkt. HDL-kolesterol hjelper til med å fjerne LDL-kolesterol fra arteriene og transportere det til leveren, hvor det kan brytes ned og fjernes fra kroppen.
Derfor er det viktig å opprettholde sunne nivåer av LDL- og HDL-kolesterol for å redusere risikoen for hjertesykdom og hjerteinfarkt.