Watching inntaket av både fett og kosttilskudd kolesterol er en av de viktigste kostholdstiltak . Begge faktorer kan bidra sterkt til økningen i blodtrykk og kolesterolnivå , øker sjansene for hjertesykdom . Med total fett , prøve å holde inntaket ikke høyere enn 25 prosent av det daglige kaloriinntaket. Det betyr at en 2000 calorie diett bør ikke ha mer enn 500 kalorier fra fett . Olivenolje , rapsolje, nøtter og frø inneholder enumettet fett , som anses " gode" fettet , men bør inkluderes i 25 prosent .
Trans fett og mettet fett er en annen historie , så redusere inntaket til mindre enn 1 og 7 prosent , respektivt. For å bruke samme eksempel , bør en 2000 calorie diett inneholder ikke mer enn 20 kalorier av trans fett og 140 kalorier fra mettet fett . Matvarer som smør, melk, ost og kjøtt inneholder mettede fett. Trans fett finnes i delvis hydrogenerte oljer , som brukes i kjeks, kaker , kjeks, chips og stekt mat .
P Som du begrense mengden av fett i kostholdet ditt , kan du prøve å gjøre det samme med din kolesterol . Mellom 200 og 300 mg er et godt mål for kosttilskudd kolesterol , så begrense mengden av kjøtt , egg og meieriprodukter du spiser hver dag .
Sodium
En annen viktig faktor i et hjerte sunt kosthold er natrium . Høyt saltinntak kan øke blodtrykket , øker sjansene for hjertesykdom . For folk flest , en enkelt teskje salt ( 2300 mg ) er den maksimale mengden av natrium du bør ha på en dag . Begrense salt mens du forbereder måltider , stoppe salting dine matvarer ved middagsbordet og unngå svært bearbeidet mat og hermetisert supper å redusere natriuminntaket.
Diet
Selv om du kanskje trenger å begrense fett , kosttilskudd kolesterol og natrium , kan et hjerte sunt kosthold inneholder et stort utvalg av mat . Frukt, grønnsaker og helkorn bør alle være vesentlige deler av din daglige meny . Du kan fortsatt spise meieriprodukter , kjøtt og fett; bare husk å bruke moderasjon og ser for magert og lav - fett valg . arkiv
Frukt og grønnsaker bør utgjøre mesteparten av menyen . Hele korn, som brun ris , havregryn , linfrø og noen produkter laget av hel - hvete eller hele korn , bør inngå i kostholdet ditt . Kjøp skummet melk , fettfattig ost, fettfattig yoghurt og eggehviter . Hold deg til magert kjøtt , fjærkre og kaldt vann fisk . Legg belgfrukter og produkter laget med soya , som tofu og tempeh .