Crohns sykdom og glutenfri diett

Crohns sykdom er en irritabel tarm lidelse som forårsaker betennelse i fordøyelseskanalen , som manifesterer seg som diaré , blodig avføring , magesmerter og kramper , samt sår . Andre vanlige symptomer inkluderer tap av appetitt og vekttap , ifølge Mayo Clinic . Tar anti - inflammatoriske og immunsystem suppressants , eller justere kostholdet kan redusere symptomene . Av de mange IBS dietter, kan en glutenfri diett redusere hyppigheten av inflammasjon og andre symptomer forbundet med sykdommen. Kontakt din kostholdsekspert for å fastslå sikkerheten av en glutenfri diett . Karbohydrater

Et sunt kosthold må inneholde komplekse karbohydrater , som de gir fiber og næringsstoffer som hindrer forstoppelse og reduserer kolesterolet . Dessverre proteinet gluten finnes i mat som inneholder hvete , rug eller bygg , i henhold til " Kontrollere IBS Drug -Free Way. " Bytt til glutenfritt brød og pasta , og sørg for å sjekk mat etiketter for å avgjøre om gluten er en ingrediens . Gluten finnes også i informasjonskapsler , kaker , supper , saus , sauser, salatdressinger, øl, bearbeidet kjøtt og godteri . Du kan finne komplekse karbohydrater i bønner og grønnsaker, inkludert korn , poteter og yams .
Kjøtt

Med mindre du er forbruker bearbeidet kjøtt eller imitasjon sjømat , er det trygt å spise kjøtt . Ferskt kjøtt som er lav i mettet fett er å foretrekke fremfor fett kjøtt som vanlig kjøttdeig og bacon . Reduser mettet fett inntaket ved å fjerne hud fra kylling , og spiser laks , makrell , ørret eller albacore tunfisk , som de er høy kilder til flerumettet fett og protein .
Produkter unngå

leppestift, tannkrem , vitaminer og selv frimerker inneholder gluten , og bør unngås for å hindre Crohns sykdom symptomer . Kosttilskudd som inneholder gluten er malt aroma, modifisert maisstivelse og ølgjær . Se etter make- up linjer som er merket som gluten -fri , og unngå å ta vitamintilskudd med mindre de er merket som glutenfri .
Meal porsjone

Reduser størrelsen på måltidene og bryte dine måltider fra tre store måltider til fem på seks små seg, ifølge Mayo Clinic . Dette hjelper magen å fordøye maten lettere ved å sette mindre stress på fordøyelseskanalen .
Krysskontaminering

Unngå krysskontaminering , noe som kan skje hvis du plasserer maten på en overflate som tidligere hadde gluten på den, eller hvis du trykker på en gluten mat etterfulgt av å berøre din glutenfri mat . Vask hendene ved å gni dem med såpe i 15 til 20 sekunder, etterfulgt ved å vaske dem med varmt vann . Vask en overflate som hadde en gluten produkt på den før du bruker den for glutenfri mat .