En komponent av løk bryter ned fibrin , en koagulasjonsfaktor i blodet .
Hensyn
A1975 studie fant at den delen av løken direkte ansvarlig for reduksjon av kolesterol i kroppen er i grønnsaks er essensielle oljen .
Misforståelse
Kokt løk , vanligvis forbrukes , er bare så effektiv som rå løk på å senke kolesterolet - kanskje fordi det er mye lettere å holde seg til
Warning
Noen studier utført brukt mengder av fersk løk som kan vurderes. uakseptabelt høyt i en persons daglige kosthold.
Fun Fact
en studie viste at forbruket av den ene halvdelen av en rå løk hevet " gode" kolesterolet ( high density lipoproteiner , eller HDL ) med 30 prosent .