Funksjonell mat er et begrep som brukes på matvarer som har sunne fordeler og gi næringsinnhold . Kolesterolsenkende matvarer er en del av denne gruppe av matvarer . Disse matvarer inneholder tørkede bønner , jordbær , valnøtter, olivenolje , mandler , epler, kaldt vann fisk , hvitløk , bananer og gulrøtter . Plant sterols har også vist kolesterolsenkende fordeler ved å blokkere LDL absorpsjon. Du kan finne matvarer som har blitt beriket med plantesteroler . Vanligvis , yoghurt , brød , appelsinjuice og noen korn har en etikett som sier at maten har blitt befestet .
Fiber
Velg vannløselig fiber til å redusere kolesterolet serum . Du kan finne denne fiber i bygg, brun ris , frukt , havrekli , bygg og guargummi . Hele korn korn har også vist seg å være i stand til å senke kolesterolet .
Fats
For å redusere høyt kolesterol , må du begrense mengden mettet fett du forbruker . Dette omfatter alle dyrefett , palmekjerne oljer og kokosolje. Hydrogenert fett må også reduseres slik som smør, margarin og smult. Avstå fra å bruke ikke- meieri creamers , fordi mange har kokos olje i dem . Et bedre alternativ er soya eller mandelmelk . Prøv å lage mat med matlaging spray eller extra virgin olivenolje . Bruk tilberedningsmetoder som grilling , krypskyting , dampende og bakervarer som ikke krever fett .
Dietter
Den beste dietten plan er å spise et utvalg av frukt og grønnsaker . Velg magert kjøtt , fisk og soya produkter for protein . Unngå høye fete meieriprodukter og hold deg til feta og geitost . Innlemme mye fiber i kostholdet ditt sammen med funksjonell mat . Hold blodsukkeret fra varierende ved å spise fem små måltider om dagen . Rådfør deg med legen din om din idealvekt og daglig kalori kvote. Ta kontroll over kostholdet ditt, og du gir deg selv en gave av et sunt kolesterolnivå å unngå helsemessige komplikasjoner i fremtiden .