Vegan Diet for nyresykdom

Veganere , som spiser kun plantebaserteprodukter , vil ønske å øke forbruket av vegetariske proteiner . Disse faktisk tregere progresjon av nyresykdom og andre tilknyttede komplikasjoner som høyt blodtrykk og hjertesykdom . Mål

Joan Brookshyer er en registrert kostholdsekspert , en vegetarianer og forfatter av boken " The Vegetarian Diet for nyresykdom behandling . " Ifølge Brookshyer , "Nutrition ledelsen fokuserer på å redusere avfallsprodukt buildup fra fordøyd mat, som normalt ville la kroppen som urin . Hovedmål planlegger en diett med plantebaserte matvarer er å skaffe den riktige mengden av planteprotein for å møte protein behov samtidig minimere avfallsprodukt buildup i blodet , opprettholde natrium , kalium og fosfor balanse , og opprettholde god ernæring . "

Dr. Eric Castle , en urolog med Mayo Clinic , sier de beste proteinkilder for en vegansk renal kosthold inkluderer soyamelk , soya yoghurt , mutter Butters ( opp til to spiseskjeer , eller rundt 28 gram ) , hveteprotein ( seitan ) , soyaprotein( som tofu og tempeh ) , og Quorn , merkenavnet for mycoprotein , bør en kjøtt - fri form av høykvalitets protein .

et vegansk kosthold for nyresykdom inkludere soya - baserte matvarer som et sunt alternativ , men pasienter må fortsatt oppsøke en registrert kostholdsekspert , helst en som er spesialist i nyre ernæring , for råd om en ideell balanse .
Fordeler

kvaliteten på protein i noe mat er basert på nivået av aminosyrer som den inneholder. De fleste soya -mat besitter aminosyrer sammenlign i fordel til det som finnes i animalske produkter . Men den sanne nytte av soya er vist frem i de generelle fordeler gir det spesifikke for de med nyreproblemer . Soya bidrar til en betydelig nedgang i kolesterol og andre lipider i blodet . Soya inneholder også et naturlig stoff som heter isoflavoner , som finnes primært i bønner , som antas å bidra til nyre helse .

The American Heart Association anbefaler forbruker minst 25 gram soyaprotein daglig . Dette kan enkelt oppnås med en soya burger ( 10-12 gram protein, ) en 8 - unse glass soyamelk ( 10 gram protein ) og fire gram tofu ( 13 gram protein ) .

Gode og dårlige

Dessverre svært bearbeidet alternative produkter som veggisburgere , veggie chick- karbonader , veggie pølse og lignende bør begrenses i en nyre - sunt kosthold . De inneholder høye nivåer av natrium, kalium og fosfor. Forbruk av soya nøtter , soyabønner , edamame og miso bør også være strengt moderert .
P Som plantebasert kosthold er lavere i kalorier enn dyre-baserte planer , må de med nyresykdom være spesielt bevisste på behovet for ikke å gå ned i vekt . Brookshyer antyder noen sunne måter å legge til ekstra kalorier til en diett som søtsaker . " Selv om en diett høy - sukker er ikke det beste valget for mat , til tider disse kaloriene kan være gunstig for å unngå vekttap , " sier hun . " Gode valg er jelly , Hard Candy , sherbets eller sorbet . " Soya rister med soyamelk , tofu , ris melk og nondairy frossen dessert er også godbiter som vil gi ekstra kalorier .