Tilstedeværelsen av mat i magen hindrer ikke en person i å bli beruset når han drikker mye. Mens mat kan bremse absorpsjonen av alkohol fra magen til blodet, reduserer den ikke den totale mengden alkohol som absorberes, eller forhindrer effekten av rus. Faktorer som hastigheten og mengden alkohol som konsumeres, kjønn, vekt og individuell metabolisme spiller en mer betydelig rolle i å bestemme nivået av rus.
