Hva betyr det når du spiser blir syk?

Matbåren sykdom, også kjent som matforgiftning, oppstår når du spiser mat som er forurenset med bakterier, virus eller parasitter. Symptomer på matbåren sykdom kan omfatte:

* Kvalme

* Oppkast

* Diaré

* Magesmerter

* Kramper

* Feber

* Frysninger

* Hodepine

* Muskelsmerter

* Svakhet

* Tretthet

I noen tilfeller kan matbåren sykdom være alvorlig og til og med livstruende. Hvis du opplever noen av symptomene ovenfor etter å ha spist, er det viktig å oppsøke lege.

Det er en rekke ting du kan gjøre for å forhindre matbåren sykdom, inkludert:

* Vask hendene grundig før du håndterer mat.

* Stek kjøtt til riktig temperatur.

* Oppbevar lett bedervelige matvarer i kjøleskap.

* Unngå krysskontaminering av mat.

* Rengjør kjøkkenflatene regelmessig.

Ved å følge disse tipsene kan du bidra til å redusere risikoen for matbåren sykdom.