Definisjoner av syrer og baser

Syrer og baser kan finnes overalt rundt oss , i maten vi spiser , i renhold forsyninger og i kjemiske forbindelser som brukes i vitenskap og industri . Syrer og baser også spille en viktig rolle i den normale metabolske funksjon av menneskekroppen . Acid

En syre produserer hydrogenioner når oppløst i vann . Når en syre og en base for å kombinere de kan reagere med hverandre i en prosess som kalles nøytralisering . Salt og vann er vanligvis dannet i en nøytraliserende reaksjon. Syrer har en sur smak . For mye syre i kroppen kalles acidose .
Base

En base er et stoff som gir hydroksyl ioner når oppløst i vann . Baser produsere en bitter smak og føler glatt å ta på . En økning i nivåene av baser i kroppen kalles alkadosis .
PH

PH er en skala som brukes til å måle den relative antall hydrogenioner som er i en syre eller base. En syre har en pH mindre enn 7, og en base har en pH større enn 7 . Vann , som sies å være nøytral , har en pH på 7 .
Lakmuspapir

Den enkleste og billigste måten å avgjøre om en kjemisk er en syre eller en basen er å bruke et spesielt papir som heter lakmuspapir . Papiret er spesielt formulert for å slå en bestemt farge når det kommer i kontakt med en syre eller base .
Forsiktig arkiv

Kjemikalier med en svært høy pH ( 12 til 14 ) eller en veldig lav pH ( 1 til 2 ) kan forårsake alvorlige brannskader på hud og klær .