Blir glukose oksidert til etanol i aerob respirasjon?

Nei, ved aerob respirasjon oksideres glukose til karbondioksid og vann. Under denne prosessen forbrukes oksygen som den endelige elektronakseptoren.

Aerob respirasjon er representert av følgende kjemiske ligning:

$$C_6H_{12}O_6 + 6O_2 → 6CO_2 + 6H_2O + energi$$

I motsetning til aerob respirasjon, kalles prosessen du referer til fermentering, hvor glukose oksideres delvis i fravær av oksygen, noe som resulterer i produksjon av etanol og karbondioksid. Fermentering skjer i visse mikroorganismer, for eksempel gjær, under anaerobe forhold når oksygen er begrenset eller fraværende.