1. Endoplasmatisk retikulum (ER):
– Det glatte endoplasmatiske retikulum (SER) er primært involvert i lipidmetabolismen.
- Det er syntesestedet for ulike lipider, inkludert fosfolipider, steroider (som kolesterol) og voksestere.
– SER er også involvert i metabolismen av legemidler og fremmedlegemer (fremmede kjemikalier).
2. Adipocytter (fettceller):
- Adipocytter er spesialiserte celler dedikert til å lagre lipider som triglyserider.
- De inneholder mange lipiddråper som samler opp overflødige fettsyrer.
– Adipocytter spiller en avgjørende rolle i lipidmetabolismen ved å regulere lagring og frigjøring av fettsyrer.
3. Lever:
– Leveren er et sentralt organ for lipidmetabolismen.
- Det er involvert i syntese, nedbrytning og lagring av lipider.
- Leveren produserer galle, som hjelper til med fordøyelsen og absorpsjonen av lipider i kosten.
4. Mitokondrier:
- Mitokondrier er ansvarlige for cellulær respirasjon og energiproduksjon.
– De er også involvert i oksidasjon (nedbrytning) av fettsyrer gjennom en prosess som kalles beta-oksidasjon.
- Beta-oksidasjon genererer acetyl-CoA, som kan gå inn i sitronsyresyklusen (Krebs-syklusen) for energiproduksjon.
5. Peroksisomer:
- Peroksisomer er små organeller involvert i ulike metabolske prosesser, inkludert lipidmetabolisme.
- De inneholder enzymer som er ansvarlige for oksidasjon av fettsyrer, spesielt svært langkjedede fettsyrer.
- Peroksisomer spiller også en rolle i syntesen av visse lipider, for eksempel plasmalogener.