Helse og Sykdom
Laktoseintoleranse er forårsaket av mangel på enzymet laktase, som produseres i tynntarmen. Laktase bryter ned laktose til to enklere sukkerarter, glukose og galaktose, som deretter kan absorberes i blodet. Uten laktase passerer laktose gjennom fordøyelsessystemet ufordøyd, og forårsaker symptomer på intoleranse.
Hvem er påvirket av laktoseintoleranse?
Laktoseintoleranse er en vanlig tilstand som rammer opptil 75 % av verdens befolkning. Det er mest vanlig hos mennesker av afrikansk, asiatisk og latinamerikansk avstamning. Laktoseintoleranse kan også utvikle seg hos personer som har hatt gastrointestinale operasjoner eller som tar visse medisiner, for eksempel antibiotika.
Hva er symptomene på laktoseintoleranse?
Symptomer på laktoseintoleranse kan omfatte:
* Magesmerter
* Oppblåsthet
* Gass
* Diaré
* Kvalme
* Oppkast
Hvordan diagnostiseres laktoseintoleranse?
Laktoseintoleranse kan diagnostiseres med en enkel pustetest eller en avføringstest. Pustetesten måler mengden hydrogen i pusten etter at du har drukket en laktoseholdig løsning. Hvis du er laktoseintolerant, vil pusten din inneholde mer hydrogen enn normalt. Avføringstesten måler mengden laktose i avføringen. Hvis du er laktoseintolerant, vil avføringen din inneholde mer laktose enn normalt.
Hvordan behandles laktoseintoleranse?
Det finnes ingen kur mot laktoseintoleranse, men det kan håndteres ved å unngå mat som inneholder laktose. Mange laktosefrie melk og melkeprodukter er tilgjengelige, og du kan også ta laktasetilskudd for å hjelpe deg med å fordøye laktose.
Hvilke matvarer inneholder laktose?
Laktose finnes i melk, melkeprodukter og noen bearbeidede matvarer. Matvarer som inneholder laktose inkluderer:
* Melk
* Yoghurt
* Ost
* Iskrem
* Cottage cheese
* Rømme
* Kjernemelk
* Myseprotein
* Noen bearbeidet mat, som bakevarer, salatdressinger og supper
Hvis du er laktoseintolerant, kan du fortsatt nyte meieriprodukter ved å velge laktosefrie alternativer eller ved å ta laktasetilskudd.