Pepsin kan ikke virke under de sure forholdene som finnes i magen sant eller usant?
Falsk.
Pepsin er et fordøyelsesenzym som produseres i magen. Den fungerer best under sure forhold, med en optimal pH på rundt 2,0. Det sure miljøet i magen bidrar til å aktivere pepsin og lar det bryte ned proteiner til mindre peptider.