Laktoseintoleranse er manglende evne til å fordøye sukkeret (laktose) i melk og andre meieriprodukter. Det oppstår når kroppen ikke produserer nok av enzymet laktase, som er ansvarlig for å bryte ned laktose til mindre, mer fordøyelige sukkerarter. Som et resultat opplever personer med laktoseintoleranse ulike fordøyelsesproblemer etter inntak av meieriprodukter. Her er noen av helseeffektene av laktoseintoleranse:
1. Fordøyelsessymptomer :
- Oppblåsthet :Overdreven gassproduksjon og akkumulering i fordøyelseskanalen kan føre til en følelse av metthet, tetthet og oppblåsthet i magen.
- Diaré :Ufordøyd laktose i tykktarmen trekker vann inn i tarmene, noe som fører til løs avføring, økte avføringer og en følelse av at det haster.
- Mavesmerter og kramper :Tarmspasmer og sammentrekninger forårsaket av ufordøyd laktose kan resultere i ubehag, smerte og kramper i mageregionen.
- Platulens (overdreven gass) :Ufordøyd laktose brytes ned av bakterier i tykktarmen, og produserer gass som et biprodukt. Denne gassen forårsaker oppblåsthet og kan være ledsaget av illeluktende flatulens.
- Kvalme :Noen mennesker kan oppleve en følelse av kvalme forbundet med inntak av meieriprodukter.
2. Nedsatt absorpsjon av næringsstoffer :
Laktoseintoleranse kan påvirke absorpsjonen av næringsstoffer, spesielt kalsium, som er rikelig i meieriprodukter. Utilstrekkelig kalsiumabsorpsjon kan bidra til svakere bein og økt risiko for osteoporose. Andre næringsstoffer, som magnesium og jern, kan også absorberes mindre effektivt på grunn av fordøyelsesproblemer forbundet med laktoseintoleranse.
3. Hudlidelser :
Hos noen personer med laktoseintoleranse kan det være en sammenheng mellom forbruk av meieriprodukter og utvikling eller forverring av visse hudsykdommer, som akne og eksem. Imidlertid er de eksakte mekanismene som knytter laktoseintoleranse til disse hudforholdene ikke fullt ut forstått og krever videre forskning.
4. Ytterligere intoleranser :
Personer med laktoseintoleranse kan også oppleve intoleranse mot andre typer sukker som finnes i karbohydrater kalt FODMAPs (fermenterbare oligo-, di-, monosakkarider og polyoler). Dette kan ytterligere begrense hvilke typer matvarer som kan konsumeres uten å utløse fordøyelsessymptomer.
5. Sosiale og psykologiske konsekvenser :
Laktoseintoleranse kan ha en sosial innvirkning, spesielt i kulturer der konsum av meieriprodukter er en betydelig del av maten. Vansker med å fordøye meieriprodukter kan føre til sosial angst, begrensninger i matalternativer når du spiser ute, og følelser av ekskludering. I noen tilfeller kan dette påvirke psykisk velvære og livskvalitet.
Det er viktig å merke seg at alvorlighetsgraden og virkningen av laktoseintoleranse kan variere fra person til person. Mens noen individer kan oppleve milde symptomer, kan andre ha mer betydelige fordøyelsesproblemer.