Forsinker spising absorpsjonen av alkohol i blodet?

Ja, det gjør det.

Når alkohol inntas på tom mage, absorberes den raskere sammenlignet med mat. Mat, spesielt mat med mye fett og protein, kan bremse opptaket av alkohol i blodet. Dette er fordi maten gjør at magen bruker lengre tid på å tømme innholdet ut i tynntarmen. Jo langsommere magen tømmes, jo langsommere absorberes alkoholen.

I tillegg kan mat også bidra til å redusere den høyeste blodalkoholkonsentrasjonen (BAC). Dette er det høyeste nivået av alkohol i blodet som oppnås etter å ha drukket. En lavere BAC kan bidra til å redusere risikoen for alkoholrelaterte problemer, som nedsatt dømmekraft, ulykker og skader.

Av disse grunnene anbefales det å spise før eller mens du drikker alkohol. Å spise et måltid som inneholder mye fett og protein kan bidra til å bremse opptaket av alkohol og redusere risikoen for alkoholrelaterte problemer.