For denne dietten , du juice hele dagen lang , med et ikke - sentrifugal juicer . En typisk dag på Gerson kosthold inneholder 13 glass juice laget hver time fra ferske og økologiske grønne greener , rå gulrøtter og /eller rå epler . Du kan også spise tre vegetarmat av økologisk frukt , hele korn og grønnsaker . En tallerken med salat , kokte grønnsaker med en bakt potet , grønnsakssuppe og juice utgjør et måltid . Hele dagen , du kan snack på frisk frukt .
Linfrøolje , tatt en gang til lunsj og en gang på dinner , er den eneste oljen du kan bruke . Vann brukes kun for matlaging og må være destillert eller fra en kilde av omvendt osmose . Tillatte frisk frukt er epler, druer , kirsebær , mango , fersken, appelsiner , aprikos, grapefrukt , bananer, mandariner , pærer, meloner, papaya og plommer stuet . Frukt må være økologisk og frisk . Poteter, gulrøtter og epler er viktig i Gerson diett
Forbidden Foods
Du kan ikke drikke vann .; det utvanner kraften av juice . Ikke bruk aluminiumsfolie eller plast fordi de kan forurense maten. Du kan ikke ha salt . Ikke spis animalsk fett eller protein ved starten av dietten. Milk and soy vokse cancer , i henhold til Gerson , og de er ikke tillatt . Alt som er frosset , hermetisert , flasker , raffinert , saltet , skulpturert , røkt eller flaske er forbudt . Alkohol , avocado , oregano og noe med natron , slik som tannkrem eller munnvann , er ikke tillatt . Bakervarer, agurk, sopp , nøtter , erter, pickles , raffinert mel , krydder , sukker og vann fra springen er alt ikke en del av dietten . For de første åtte ukene , blir ingen meieriprodukter, fisk , kjøtt eller egg tillatt på denne dietten .
Medisiner
Terapeutiske mengder av mineraler og vitaminer du trenger å ta for denne dietten er kalium sammensatte, klyster av kaffe og /eller kamille , pancreatic enzymer , skjoldbruskkjertel hormon , vitamin B - 12 , Lugols løsning og injiserbare rå leveren ekstrakt .
Gerson oppdaget at å begrense natrium og ved hjelp av høy kalium minsket svelling av tumorer og generell kropps ødem. Detoxing ingredienser, slik som lakserolje , kaffe Klyster og fordøyelsesenzymeralle bidra til å hjelpe kroppen i å eliminere skadet vev .