Er biff ok for gikt?

Biff er et rødt kjøtt, og rødt kjøtt er generelt ikke anbefalt for personer med gikt. Dette er fordi rødt kjøtt inneholder puriner, som er forbindelser som kan brytes ned til urinsyre i kroppen. Urinsyre er stoffet som kan krystallisere i leddene og forårsake giktangrep.

Noen studier har vist at å spise rødt kjøtt kan øke risikoen for giktanfall, mens andre studier ikke har funnet denne sammenhengen. Imidlertid anbefales det generelt at personer med gikt begrenser inntaket av rødt kjøtt, inkludert biff, for å redusere risikoen for angrep.

Hvis du har gikt, er det viktig å snakke med legen din eller kostholdseksperten om hvilke matvarer du bør unngå eller begrense i kostholdet ditt.