Er melk høy i puriner og må unngås for å forhindre gikt?

Nei, melk er ikke høy i puriner og trenger ikke å unngås for å forhindre gikt.

Gikt er en form for inflammatorisk leddgikt som oppstår når urinsyrekrystaller samler seg i leddene og forårsaker plutselige og sterke smerter, hevelser og rødhet. Urinsyre er et avfallsprodukt som dannes når kroppen bryter ned puriner, som er forbindelser som finnes i visse matvarer. Mens noen matvarer, som rødt kjøtt, orgelkjøtt og visse sjømat, inneholder mye puriner, inneholder melk og meieriprodukter generelt lite puriner.

Faktisk har noen studier antydet at melk og meieriprodukter faktisk kan bidra til å redusere risikoen for gikt. Dette er fordi melk inneholder kasein, et protein som kan binde seg til urinsyre og hjelpe kroppen å eliminere det mer effektivt. I tillegg er melk en god kilde til kalsium, som har vist seg å bidra til å senke urinsyrenivået.

Derfor trenger ikke melk å unngås for å forhindre gikt, og det kan til og med ha noen beskyttende effekter mot tilstanden. Det er imidlertid viktig å merke seg at individuelle reaksjoner på matvarer kan variere, og noen personer med gikt kan finne ut at de må begrense eller unngå visse matvarer, inkludert melk, for å håndtere symptomene sine. Hvis du har gikt eller er bekymret for purininntaket ditt, er det alltid en god idé å snakke med en helsepersonell for personlig råd.