Helse og Sykdom
Bixa orellana, ofte omtalt som annatto, er en busk som er hjemmehørende i Sør- og Mellom-Amerika, samt Karibia. Annatto vokser grener og stikkende, rød-oransje, hjerteformede bøtter; hver pod inneholder ca 50 frø. Rainforest stammene har brukt annatto frø og forlater for en rekke medisinske formål i århundrer. Som med noen urteprodukter, bør du snakke med helsepersonell før du bruker Annatto frø og /eller blader.
Ernæringsmessige fordeler
Ifølge Phyllis Balch i sin bok "Prescription for Nutritional Healing" inneholder annatto amino syrer, kalsium, jern og fosfor, samt vitamin B-2 og B-3. Annatto inneholder også beta-karoten og C-vitamin, som er begge potente antioksidanter som bidrar til å forhindre frie radikale inducerte skader på celler og DNA. I tillegg inneholder annatto fytokjemikaliene cyanidin, ellaginsyre, salisylsyre, saponiner og tanniner. Fytokjemikalier er forbindelser som finnes naturlig i planter som bidrar til å forebygge og behandle sykdom hos mennesker.
Delt fordeler av frø og blader
Annatto frø og blader har vanndrivende, antibakterielle og astringerende egenskaper. I tillegg sier Balch at annatto frø og etterlater hjelp til å beskytte og styrke nyrene. Annatto er også sagt å fremme fordøyelsessystemet helse og er vant til å lindre forstoppelse, fordøyelsesbesvær, halsbrann og magesmerter forårsaket av forbruk av krydret mat. Annatto er tradisjonelt brukt som et afrodisiakum og for å fremme vekttap, samt å behandle feber, hepatitt, malaria, dysenteri og giftige snakebitter. Disse bruksområdene er imidlertid basert på anekdotiske og ikke vitenskapelige bevis.
Spesifikke fordeler fra frø
Annatto frø brukes til å hjelpe tone, balansere og styrke leveren og redusere leverbetennelse. De påstår også å senke totalt kolesterolnivå, redusere blodtrykk og behandle ødem. I tillegg har frøene eksplosjonsegenskaper - det betyr at de bidrar til å fjerne slim fra lungene. Derfor kan de være gunstige for slimhinderelaterte forstyrrelser som astma, bronkitt og hoste. Raintree Nutrition advarer om at frøene kan øke blodsukkernivået, men så frøene bør ikke bli konsumert av diabetikere.
Spesifikke fordeler fra blader
Tørket annattoblader refereres til som achiotec og er en populær urte rette i peruvian urte medisin i dag. Achiotec brukes til å redusere betennelse; å senke høyt blodtrykk og høyt kolesterol; og for å behandle prostata lidelser, blærebetennelse og fedme. Ifølge Raintree Nutrition, for å lage achiotec, kok 8 til 10 blader i 1 liter vann i 10 minutter og la det avkjøle. Drikk det tre ganger daglig. Achiotec-væsken kan også påføres topisk for å fremme sårheling, rense hudinfeksjoner og behandle brannskader. Til tross for antatt sikkerhet for annatto frø og blader, er de påståtte helsemessige fordelene basert på historisk bruk og ikke vitenskapelig faktum.
, , ] ]