Helse og Sykdom
Hvis du er en av de 56 prosent av voksne som drikker kaffe hver dag, håper du sannsynligvis på energiforhøyelse i stedet for avslapning. Men forskere oppdager at kaffe kan ha potensial til å redusere emosjonell og fysisk stress. På samme måte som kaffe påvirker hjernekjemien for å holde deg våken, kan dens effekter på nevrotransmittere hjelpe kroppen din til å bekjempe symptomer på stress og stressrelaterte sykdommer.
En japansk studie undersøkte kaffe på sin egen og også dens individuelle komponenter, koffein og klorogen syre - en type plantebasert antioksidant - for deres stressavslappende fordeler på hippocampusområdet i rottehjerner. Forskerne så på interaksjonen av kaffe med hjernekjemikaliene serotonin og dopamin, to nevrotransmittere knyttet til følelser. Resultatene, publisert i et 2002-nummer av "Neuroscience Letters", fant at kaffe reduserte stresskemisk respons hos rotter når de ble trukket gjennom stressende forhold.
Stress og blodtrykk
Forskere i Sveits fant at kaffe påvirket stress-indusert høyt blodtrykk forskjellig hos personer som var vanlige drikkere i motsetning til de som sjelden drakk kaffe. Studien, publisert i 2005 i "Hypertensjon", viste at kaffe forårsaket en økning i blodtrykket under stressfulle situasjoner hos ikke-drivere, men hos de som drakk kaffe regelmessig, ble deres blodtrykk ikke påvirket av stress, noe som indikerer et potensial "cumulative calming effect.", 3, [[En tidligere studie i 1992, publisert i "Psychosomatic Medicine", fant imidlertid at 6 kopper koffeinholdig kaffe om dagen økte hjertefrekvensresponsen til psykisk stress hos 43 friske personer.
Graviditetsrelatert stress
Den tredje trimesteren av graviditeten er stressende for mange kvinner på grunn av fysiske endringer i økt vekt, belastning på indre organer, ryggsmerter, hyppig vannlating og halsbrann. Et japansk team studerte effekten av kaffeforbruk på stress i svangerskapet, bestemt av nivåer av kortisol, eller "stresshormonet." Studieresultatene, publisert i 2006 i "International Journal of Gynecology and Obstetrics," viste at kortisolnivåer i gravide ble betydelig redusert etter kaffeinntak. Mars, Dimes anbefaler imidlertid at du ikke spiser mer enn to 8-ounce kopper kaffe om dagen mens du er gravid.
Arbeidsrelatert stress
Kaffemaskinen er en stift i de fleste kontorer, men som en studie publisert i 2007 i tidsskriftet "Psychoneuroendocrinology" indikerer, det kan ikke være bra når det gjelder arbeidsrelatert stress. Helsepersonell som drakk mest kaffe hadde de største nivåene av stresshormonet kortisol om kvelden etter en dag på jobb. Men denne økningen i kortisol var også knyttet til avgjørelsesmyndighet, og det kan være at de med mest ansvar også drakk mest kaffe. En annen upublisert studie ved University of Bristol i Storbritannia fant at forbruket av koffeinholdig kaffe i et arbeidsmiljø gjorde menn føler seg stresset, selv om det pleide å redusere stress for kvinner.
Sleep-Deprivation Stress
Oppholder seg hele natten for å studere for eksamener mens guzzling kaffe er en kjent rite på college, men søvnmangel kan være stressende for kroppen din. En studie publisert i 2008 i "Journal of Agricultural and Food Chemistry" fant at lukten av kaffe alene kan bidra til å bekjempe søvnberøvelse stress. Når forskere testet aromaen av stekte kaffebønner på mus i laboratoriet, ble flere gener i musene aktivert, inkludert noen som produserer proteiner med sunn antioksidantaktivitet og reduserer kortisol.