Helse og Sykdom
Kaffe er en vanlig konsumert drikkevare på grunn av koffeininnholdet, som har mange forskjellige effekter på menneskekroppen og kan påvirke blodsukkernivået. Men kaffe ser ut til å ha forskjellige effekter på blodsukker på lang sikt enn på kort sikt, så det må gjøres mer forskning for å finne ut nøyaktig forholdet mellom kaffe og blodsukker.
Koffeininnhold av kaffe
Koffein stimulerer sentralnervesystemet og andre deler av kroppen din, noe som fører til en følelse av økt våkenhet og energi. Mengden koffein i en 8-oz. servering av kaffe kan variere vilt, fra 27 til 200 mg. Selv kaffe fra store forhandlere kan variere i koffeininnholdet; en 8-oz. servering av Dunkin 'Donuts kaffe kan inneholde mellom 71 og 103 mg koffein. Øyeblikkelig kaffe har ofte mindre koffein.
Kortsiktig effekt av koffein
På kort sikt kan koffein føre til økning i blodsukkernivået. Koffein reduserer kroppens følsomhet over for insulin, et hormon som bidrar til å regulere blodsukkernivået. Ved å redusere ditt respons på insulin, forårsaker koffein en økning i blodsukkernivået. En studie, publisert i 2004-utgaven av "Diabetes Care", viste at individer hadde høyere insulinnivåer etter å ha drukket kaffe i fire uker, og hadde høyere blodsukkernivå etter to uker.
Langtidseffekter av koffein
Selv om koffein på kort sikt ser ut til å øke blodsukkernivået, kan det ha den motsatte effekten på lang sikt. I 2004 publiserte "The Journal of the American Medical Association" en studie som undersøkte insulinfølsomhet hos personer som var vanlige kaffedrikkere. Denne undersøkelsen fant at kaffedrikkere hadde økt insulinfølsomhet, noe som tyder på at kaffe på sikt kan redusere blodsukkernivået.
Betraktninger
Kronisk høyt blodsukker kan skade blodårene, nerver og retina. Fordi det ikke er klart hvordan kaffe drikker påvirker blodsukkernivået, bør du snakke med legen din dersom du regelmessig drikker kaffe, spesielt hvis du har diabetes. Legen din kan anbefale å teste blodsukkernivået for å se om de er for høye.