Bruk av Fungus

Svampe er enkle planteformer, og inkluderer sopp, mugg, gjær og mugg. I motsetning til andre planter har imidlertid sopp ikke klorofyll og er ikke i stand til fotosyntese. Ifølge Cornell University Mushroom Blog har sopp viktige kulinariske, medisinske, landbruks- og industrielle anvendelser. Svampe kan brukes til å lage farger, medisiner og miljøvennlige byggematerialer.

Byggematerialer

Ecovativedesign Corporation, som ligger i Green Island, New York, lager biologisk nedbrytbar emballasje. Et unikt aspekt av deres produkt er at den vokser, ikke produseres. Ecovativedesign har en patentert prosess som bruker soppmycelia til å binde sammen jordbruksproduktene de former for emballasje. Produktet deres kalles Ecocradle.

Medisiner

Fornøyde egyptiske leger brukte moldy brød på kampsår. Tusenvis av år senere oppdaget Alexander Fleming penicillin, og det er mange andre legemidler som siden har blitt syntetisert fra sopp. Mevinolin, en forbindelse som er avledet fra sopp Aspergillus terreus, er grunnlaget for statinmedisinene Pravastatin, Simvastatin og Lovastatin, som brukes til å behandle høyt kolesterol. Alkohol og sitronsyre er de mest produserte sopp metabolitter. Svampebetabolitten syklosporin brukes til å undertrykke immunforsvaret i organtransplantatmottakere, ifølge World-of-Fungi.org.

Landbruk og industri

Svampen Rhizopus mikrospor har blitt funnet å markere øke effektiviteten av etanolproduksjon, ifølge nettsiden ScienceDaily. Etanol er en av de mest produserte sopp metabolitter. I 2010 undersøker Iowa State University hvordan man kan redusere mengden avfall i etanolproduksjon. I standard etanolproduksjonsmetoder, kalles det enzymrike, flytende biprodukt som kalles "tynt stillas" og "rdquo; er stort sett ubrukt. Svampen Rhizopus microsporus vokser godt i tynn stillage, og kan bryte ned flertallet av faststoffene i den. Resterende vann og enzymer blir deretter resirkulert tilbake til etanolproduksjonsprosessen. Svampen selv kan høstes og gjøres til dyrefoder. Forskere ved University of Iowa anslår at denne prosessen vil redusere etanolindustriens vannforbruk med 10 milliarder liter per år. De monetære besparelsene som følge av økt effektivitet i produksjonen, vil spare etanolindustrien 800 millioner dollar årlig i energikostnader, ifølge ScienceDaily.

Mat

Svampe er lite fettstoffer, inneholder nesten ingen kolesterol og er rike på B vitaminer. I tørrvekt er sopp 20 til 30 prosent protein som inneholder alle essensielle aminosyrer. Fungal mycelia kan gjøres til erstattede hamburgere, peppered steker og lam. Sopp er en stift ingrediens i mange kulturer og # 039; kjøkken.

Dyes

Lichens har en lang og beryktet historie om å bli brukt til å skape de ettertraktede lilla og røde fargene som bæres av velstående menn og kvinner i gammelt Tire. Den første omtalen av lavfarging finner vi i Bibelen, Esekiel 27: 7. Lichen fargestoffer gir rike farger som raskt absorberes av stoffer, ifølge Cornell Mushroom Blog.