Vitaminer i hamp Seed

Hempfrø inneholder ikke mye vitaminer per porsjon, delvis fordi en servering er liten. Faktisk må du spise om et pund hampfrø for å få din anbefalte daglige tilførsel av noen av de vitaminer de inneholder. Dessuten reduserer varmeprosessen for å sterilisere hampfrø før salget deres vitamininnhold. Likevel er vitamininnholdet i hampfrø, til og med sterilisert, sammenlignbart med det for andre fullkorn.

Hele versus skjult hampfrø

Noen av vitamininnholdet i hampfrø er plassert i skallet, noe som betyr at kappede hampfrø, også kjent som hampfrø eller hamphjerter, inneholder en annen konsentrasjon, vanligvis mindre av disse vitaminene. For eksempel, ifølge en sammenligning av næringsfakta fra Hemp Traders, inneholder skroget av hampfrø ca .4 mg vitamin C per 100 gram mens mutteren inneholder 1 mg per 100 gram.

Vitamin A

En kraftig antioksidant, også kjent som retinol, er vitamin A viktig for sterk visjon og hjelpemidler i veksten av mykt og skjelettvev som hud, slimhinner og tenner. Hele hampfrø inneholder ca. 37,5 IE pr. Gram vitamin A mens hampemøtriet inneholder bare ca. 4 IE per 100 gram.

B Vitaminer

Ifølge European Industrial Hemp Association er 100 gram skallet hampfrø inneholder 90 prosent av den anbefalte daglige verdien (DV) av vitamin B1, eller tiamin, og B5 eller pantotensyre, samt 30 prosent av DV av B3 eller niacin.

Vitamin D

Du får mesteparten av vitamin D fra sollys og meieriprodukter, men hampfrø inneholder også en liten del av det: ca. 10 IE eller mindre per 100 gram hele frø. Noen hampmuttere har blitt forsterket med D-vitamin, som for eksempel fra Hemp Traders, som inneholder 2 277,5 IE per 100 gram. Vitamin D er viktig i å bygge bein, styrke immunforsvaret og redusere risikoen for visse sykdommer, som kreft, høyt blodtrykk, hjertesykdom og diabetes.

Vitamin E

Hampfrø har litt vitamin E, med 100 gram som inneholder 20 prosent av DV. I en rapport fra 2008 om kritisk gjennomgang av klinisk laboratorievitenskap beskrev forfatterne vitamin Es antioksidantegenskaper og dets etterfølgende fordeler ved forebygging av hjertesykdom. I henhold til National Institutes of Health Office of Dietary Supplements, fungerer E-vitamin også som en anti-inflammatorisk og immunforsterker, og kan bidra til å beskytte mot kreft, aldersrelatert macular degenerasjon (AMD) og katarakt og neurodegenerative sykdommer som Alzheimers og kognitive avta.