Helse og Sykdom
Sukker - hvit, brun eller pulverisert - er en favoritt del av det amerikanske dietten. Sukker brukes i nesten alle slags mat fra grill saus til chocolate chip cookies. Antall kalorier i et pund sukker avhenger av hvilken type som brukes.
Kalorier
Et pund granulert sukker inneholder ca 1 540 kalorier, mens et pund brunt sukker har ca. 1670 kalorier. Pulverisert sukker, også kjent som konditorens sukker, har ca 936 kalorier per pund.
Næringsstoffer
Kornsocker og pulverisert sukker har få næringsstoffer uten karbohydrater. Brunt sukker har imidlertid spor av vitaminer og mineraler på grunn av melassinnholdet.
Betraktninger
Amerikanerne bruker ca 22 ts sukker hver dag, ifølge American Heart Association. Siden det er ca 96 teskjeer i et pund, spiser gjennomsnittlig amerikaner et pund sukker hver 4.3 dag