Helse og Sykdom
Alfalfa er en vanlig blomstring flerårig plante som stammer fra Asia, ifølge Medicinal Herb Info. En måte du kan være kjent med å spise alfalfa er som spirer i salat eller på sandwich. Men du kan bli overrasket over å vite at alfalfa ikke bare pakker et ernæringsmessig slag, det kan også gi flere betydelige helsemessige fordeler. Før du begynner å bruke lucerne til å behandle noen helseproblemer, kontakt din helsepersonell.
Ernæring
Næringsforskningsenteret beskriver lucerne som en næringsrik mat, høy i klorofyll, vitaminer og mikronæringsstoffer. "Spise av alfalfa eller alfalfa spirer gir fordelen av mer protein enn i de fleste planter. Alfalfa er rik på vitaminer A, B1, B6, C, E og K, samt kalsium, kalium, jern og sink.
Anti-inflammatoriske egenskaper
Alfalfa spirer har vist seg å redusere betennelse hos dyr fag. En studie om de antiinflammatoriske evner av sperrer i alfalfa fant sted ved National Taiwan University Department of Biokjemisk Vitenskap og Teknologi i Republikken Kina. Resultatene, som ble publisert i juli 2009-utgaven av "Journal of Biomedical Science," viste at forsøkspersoner som hadde matet lucernepirer, var mindre sannsynlig å ha økt betennelse når de ble injisert med forbindelser som forårsaker betennelse. Flere tester må gjøres for å avgjøre hvor effektiv alfalfa er som en antiinflammatorisk hos mennesker.
Immunsystemet
Alfalfa viser løfte som behandling for autoimmune lidelser. En studie som støtter dette ble gjennomført ved Nasjonalt Taiwans universitet i Taipei, Taiwan, og ble publisert i mars 2009-utgaven av "Lupus." Denne dyreundersøkelsen så på evnen til alfalfa spire-etylacetat ekstrakt for å behandle testpersoner med autoimmune lidelser. Dyrene som ble gitt alfalfa hadde lavere T-celletall og mindre alvorlige symptomer ved slutten av testperioden. Studien konkluderte med at alfalfa har potensial til bruk som behandling for autoimmune sykdommer, som lupus.
Antioxidant Effekter og Potensiell Strålingsvern
Alfalfa kan også være i stand til å beskytte celler mot skade fra slike ting som x -rays på grunn av dets antioksidantegenskaper. En undersøkelse på alfalfa og to andre urte matvarer fant at alfalfa reduserte frie radikaler og celleskader hos dyreforsøkspersoner som hadde blitt gitt alfalfa før røntgen. Studien ble gjennomført i Antalya, Tyrkia, og resultatene ble publisert i januar /februar 2008 utgaven av "Photochemistry & Photobiology. "
Lavere kolesterol
Når det blir ubehandlet, kan høyt kolesterol føre til flere alvorlige medisinske tilstander, for eksempel hjertesykdom og hjerneslag. Men studier har vist at alfalfa kan bidra til å redusere kolesterolnivået hos mennesker. Resultatene av en studie ble publisert i mai 1987-utgaven av "aterosklerose" og viste at alfalfa signifikant reduserte det totale kolesterolnivået i testpersonene. Faktisk ble pasientens LDL eller "dårlige" kolesterolnivåer redusert med opptil 30 prosent ved å ta lucernefrø i en periode på åtte uker. Når studien var over, returnerte pasientens kolesterolnivåer til sine tidligere nivåer, noe som indikerte at alfalfa hadde vært vellykket i kolesterolreduksjon.
, , ] ]