Hva gjør hvetegrass i systemet ditt?

Wheatgrass, noen ganger kalt couchgrass, er fremstilt av hveteprøtter, og dirigert for sin helsemessige fordeler. Hvetegrass er vanligvis juiced eller konsumert i pulverform i kapsler. Kliniske studier om virkningen av hvetegrass hos mennesker er imidlertid lite, bemerker American Cancer Society, men wheatgrass har blitt brukt i tradisjonell medisin for å behandle en rekke lidelser. Fordi wheatgrass tar sju til ti dager for å spire, kan mikrobiell forurensning oppstå og forårsake skadelige effekter når de spises.

Det gir næringsstoffer

Wheatgrass inneholder vitaminer, A, C, E, K og alle åtte B-vitaminer, ifølge Memorial Sloane Kettering Cancer Center. Det gir også mineralene jern, magnesium, kalsium og selen. Det er en kilde til aminosyrer, som er byggeblokkene av protein. Wheatgrass inneholder også klorofyll, som er pigmentet som gjør det grønt. Klorofyll antas å øke oksygenivået i blodet, rapporterer American Cancer Society, men det er mangel på medisinsk litteratur og kliniske studier for å bekrefte denne effekten.

Det har antioksidant effekter

En studie publisert i " Phytotherapy Research "i 2006 testet ferskspiret wheatgrass og pulverisert wheatgrass for deres antioksidantinnhold. Vitenskapsmennene fant at hvetegrass som var spist i næringsrike jord, hadde det høyeste innholdet av antioksidanter, sammenlignet med pulverisert wheatgrass og wheatgrass spiret i vanlig jord og i bare vann uten jord. De testet wheatgrass på rotte leverceller og fant ut at anti-oksidasjonsaktiviteten til wheatgrass reduserte celleoksydasjon.

Det kan inneholde anti-kreftforbindelser

Hvetegrass inneholder en forbindelse som heter gallinsyre, ifølge Memorial Sloane Kettering Cancer Center. Faktisk fant en studie publisert i "Molecular Cancer Therapeutics" i 2008 at gallinsyre hemmet spredning av prostata svulstvekst hos mus. Wheatgrass har også en bioflavonoid som heter apigenin. I en studie publisert i samme tidsskrift i 2008, så forskerne på virkningen av apigenin på humane brystkreftceller i reagensrør. Høye doser apigenin ble funnet å hemme veksten av kreftcellene. Effektene av apigenin hos mennesker med kreft er imidlertid ikke bestemt.

Det kan potensielt hjelpe til med å behandle kreft

Det er noen rapporter om svulstkreft hos kreftpatienter som forbruker wheatgrass, men kliniske forsøk for å støtte disse krav mangler. Hvetegrassjuice kan forhindre beinmargetoksisitet som kjemoterapi kan forårsake, ifølge en studie publisert i "Ernæring og kreft" i 2007. Forskerne testet dette på brystkreftpasienter som gjennomgår kjemoterapi. Noen ble gitt 60 milliliter wheatgrass juice en gang daglig i løpet av de tre første kjemoterapi syklusene. Sammenliknet med kontrollgruppen som ikke hadde hvetegrasjuice, endte flere pasienter i wheatgrass juice-gruppen opp med mindre kjemoterapidoser og avsluttet behandlingen tidlig. Bivirkninger av wheatgrass inkluderte økt kvalme hos noen pasienter.

Det kan redusere betennelse

I en studie publisert i "Skandinavisk Journal of Gastroenterology" i 2002 ga forskerne tre gram frisk hvetegrassaft til noen ulcerøs kolittpatienter som fikk medisinsk behandling og placebo til andre pasienter. Forskerne fant at pasientene som tok hvetegrasjuice hadde redusert symptom alvorlighetsgrad, inkludert smerte, diaré og rektal blødning, sammenlignet med placebogruppen. Forskerne konkluderte med at wheatgrass kan ha en antiinflammatorisk effekt som kan redusere kronisk tarmbetennelse, eller ulcerøs kolitt. Effektene av hvetegras på betennelse i andre områder av kroppen har ikke blitt bestemt.