Allergi til Pinto Beans

Noen uheldige mennesker har allergiske reaksjoner mot store grupper av næringsmiddel, som meieriprodukter eller nøtter. I andre tilfeller kan utløserne for en ubehagelig allergisk reaksjon være svært spesifikk. Selv om det er sjeldent, kan du finne at du kan spise flere andre varianter av erter og bønner, men ikke spesielt pinto bønner. Oftere inneholder allergien andre belgfrukter.

Matallergi Grunnleggende

En matallergi oppstår når kroppen din møter et protein i maten og feiler det for en trussel mot helsen din, for eksempel et virus eller en bakterie . Dette utløser et svar fra immunsystemet ditt, som oversvømmer kroppen din med naturlige forsvar, inkludert antistoffer og histaminer. Du kan merke effektene som strekker seg fra et mildt utslett til astma, pustevansker eller fullstendig anafylaktisk sjokk, noe som kan være dødelig.

Peanøttallergi og bønner

Allergier til bønner er ikke vanlige, til tross for deres høye nivåer av protein. En legume som er nært knyttet til bønner er imidlertid et stort allergen: peanøtter. Ifølge UCLAs Food and Drug Allergy Center er omtrent 5 prosent av folk med peanøt allergier også allergiske mot andre belgfrukter. Legume allergier er mest vanlige blant folk i middelhavs nedstigningen.

Pinto Bønner

Hvis du tror du har reagert på pinto bønner, se legen din for en diagnose eller henvisning. Eventuell matallergi bør tas alvorlig, og det er mulig at du kan være allergisk mot andre belgfrukter. Det er også mulig at du har en reaksjon på et tilsetningsstoff eller konserveringsmiddel som finnes i et bestemt merke av hermetiske bønner, eller at din favorittfat med pintos inneholder en ingrediens du er allergisk overfor. Det er derfor testing er viktig.

Unngå strategier

Pinto bønner er velsmakende og næringsrik, men sjelden brukt utenfor meksikansk og Southwestern matlaging. Å unngå restaurant og tilberedte matvarer fra disse tradisjonene vil vanligvis begrense eksponeringen for pinto bønner. Du kan også ønske å unngå vegetariske restauranter, hvor bønner og belgfrukter av alle slags er mye brukt til protein. Vær forsiktig med supper eller tørre suppeblandinger som inneholder bønner, så vel som noen bønnepip på en buffet eller en sosial anledning.

, , ] ]