Helse og Sykdom
Kreatin er en aminosyre eller byggestein av protein, som kroppen din gjør naturlig. Avid bodybuilders og idrettsutøvere kan ta kreatintilskudd for å forbedre atletisk ytelse og bygge muskelmasse. Eller du kan velge å øke inntaket naturlig ved å spise kreatinrik mat. Beef, men ikke kylling, er en god kilde til denne aminosyren.
Signficance
Kroppen din endrer kreatin til kreatinfosfat eller fosfatreatin for å bruke for energi, spesielt under intensiv trening som varer kort tid , som sprinting eller tung vektløfting. The International Society of Sports Nutrition kaller creatine det mest effektive ytelsesfremmende kosttilskudd som er tilgjengelig for idrettsutøvere som søker økt magert kroppsmasse og høy intensitetsøvelse. Kreatintilskudd kan også anbefales for å behandle høyt triglyserider, tretthet i hjertepasienter, kronisk obstruktiv lungesykdom og muskeldystrofi. University of Maryland Medical Center påpeker at bevis som støtter bruk av kreatin for noen av disse forholdene, inkludert forbedret atletisk ytelse, er inkonsekvent. Du bør bare bruke kreatintilskudd under råd fra en lege.
Kilder
Kroppen produserer omtrent halvparten av kreatinet du trenger fra andre aminosyrer som finnes i lever, nyre og bukspyttkjertel. Wild game, som elg og vilt, er den beste kilden til naturlig forekommende kreatin, notater University of Maryland Medical Center. Mager rødt kjøtt, som flankebiff eller bifffilet, gir 2 gram per 16 ounce porsjon. Fisk - inkludert sild, laks og tunfisk - er en annen god kilde. Kylling og annet fjærfe inneholder svært lite kreatin.
Kvalitet
Selv om biff inneholder kreatin, blir det ødelagt under matlagingen. Hvor mye avhenger egentlig av matlagingsmetoden, kutt av biff og sluttemperatur - slik at du ikke kan være sikker på hvor mye kreatin du får når du bruker kokt biff. Kylling er en kilde til protein, men ikke en rik kilde til kreatin.
Dosering
Det internasjonale samfunnet for idrettsnæring rapporterer at .3 gram kreatin per kilo kroppsvekt i tre dager, etterfulgt av 3 til 5 gram per dag etterpå kan bidra til å øke og vedlikeholde butikkene dine mest effektivt. For en 150 pund person, trengs tre dagers beløp, ifølge denne anbefalingen, om 20 gram per dag. Du må spise mer enn 10 pund biff daglig for å oppnå denne mengden - en umulig mengde. Selv for vedlikeholdsnivå på 3 til 5 gram per dag krever du å spise mer enn 1 kilo biff daglig. Kylling hjelper deg ikke med å øke nivået av kreatin. Pulverisert kosttilskudd er en mer effektiv måte å konsumere høye doser på, men kontakt din helsepersonell før du legger dem til dietten.