Helse og Sykdom
Det amerikanske Highbush Blueberry Council, en produsent og pakkerforening, rapporterer at blåbær er en utmerket kilde til vitamin C, kostfiber og mangan, et mineral som spiller en viktig rolle i utviklingen av bein. Blåbær er også fullpakket med antioksidanter som bidrar til å bekjempe DNA-skadelige molekyler - kalt frie radikaler - assosiert med aldring. Hvis du spiser blåbær, resulterer i magesmerter eller ubehag, vil du kanskje vurdere en fordøyelsessykdom som mulig synder.
Fructose Intolerance
Personer som er fruktoseintolerante mangler et enzym som er nødvendig for å bryte ned fruktose, et sukker , som forekommer naturlig i frukt. Fruktoseintoleranse er en genetisk tilstand som kan føre til lever og nyreskade, ifølge MayoClinic.com. Mens bær har et godt fruktose-til-glukoseforhold som gjør dem intestinvennlige, kan noen mennesker med fruktoseintoleranse ikke tolerere selv små mengder sukker, ifølge Dr. William Sears, en tilknyttet klinisk professor i pediatri ved University of California, Irvine, School of Medicine.
Fruktosemalabsorbsjon
Fruktosemalabsorpsjon ligner fruktoseintoleranse, men mye mer vanlig og ikke så alvorlig. Malabsorption oppstår når kroppen din ikke kan bryte ned fruktose under fordøyelsen. The American Gastroenterological Association, eller AGS, forklarer at når fruktosen når tarmene dine, vil en reaksjon med naturlig forekommende bakterier generere gasser som kan forårsake oppblåsthet, smerte, halsbrann og andre symptomer. Hvis du har problemer med å absorbere fruktose, er det sannsynlig at du også vil oppleve symptomer etter å ha spist frukt med høy fruktose-til-glukose-forhold som svisker, pærer, svette kirsebær, fersken og epler.
Allergi
Ifølge til AGS, forveksler folk ofte matallergi og intoleranse eller malabsorpsjon. En allergisk reaksjon vil oppstå innen få minutter til en time etter å ha spist maten som forårsaker magesmerter. Symptomer på matallergi inkluderer kløende følelse i munnen, oppkast, diaré og magesmerter. Avhengig av alvorlighetsgrad av din allergi, kan du oppleve en dråpe i blodtrykk, astma, elveblest eller eksem.
Fordøyelsessykdom
Det nasjonale spjeldsykdomsinformasjon Clearinghouse rapporterer at anslagsvis 60 til 70 millioner amerikanere har en fordøyelsessykdom. Ifølge en gjennomgang utgitt av American Journal of Gastroenterology i 2004 av Suzanne M. Skoog, M.D., er det teoretisert at fruktose kan utløse eller forverre symptomer hos pasienter med gastrointestinal lidelse. Forstoppelse, irritabel tarmsyndrom, kolitt og divertikulose er forhold som forårsaker betennelse og smerte i magen.
Behandling av magesmerter
Autoritative kilder som AGS og MayoClinic.com er enige om at hvis du er allergisk mot blåbær eller har en fruktoseintoleranse, er det beste alternativet å unngå blåbær i det hele tatt. Hvis problemet ditt er en fordøyelsessykdom, kan du unngå å spise blåbær under en oppblussing. På grunn av høyfiberinnholdet i blåbær, ifølge Highbush Blueberry Council, øker det imidlertid risikoen for å utvikle diaré eller gass hvis du allerede har gastritt, kolitt eller annen fordøyelsessykdom. , , ] ]