Tallrike medisinske forhold kan utløses av diett. Ifølge nettsiden Green Facts er aspartam et ikke-kalorisk søtningsmiddel som brukes i mange diettfrie drikkevarer - inkludert kostholdskok- og matberedninger. Selv om flere nasjonale og internasjonale organisasjoner har etablert en akseptabel daglig inntaksverdi, har andre institusjoner påstått at aspartam forårsaker eller bidrar til visse langsiktige medisinske forhold. Ifølge New York Times er aspartam et av de mest omdiskuterte mat- og drikkevareadditivene.
Multiple sklerose
Forbruk av kosthold Koks kan utløse multippel sklerose hos enkelte individer. Ifølge National Institute of Neurological Disorders and Stroke, eller NINDS, er multippel sklerose en uforutsigbar sykdom i sentralnervesystemet som forstyrrer kommunikasjonen mellom hjernen din og andre deler av kroppen din. Noen etterforskere mener at multippel sklerose er en autoimmun sykdom der kroppens immunsystem angriper beskyttelseskappen rundt nervene dine. Mulige årsaker eller utløsere forbundet med multippel sklerose inkluderer forbruk av aspartam, genetikk og barndomsvirusinfeksjoner. Vanlige tegn og symptomer assosiert med multippel sklerose inkluderer nummenhet eller svakhet i en eller flere lemmer, delvis eller fullstendig synstap, en prikkende følelse gjennom hele kroppen din, svimmelhet, tretthet, tremor, mangel på koordinering og ustabil gang.
Epilepsi
Epilepsi er en medisinsk tilstand som kan utløses av kostholdet av koks og aspartam. På nettstedet Natural News står det at aspartam har vært kjent for å utløse kramper og grand mal anfall hos enkelte individer. Ifølge MayoClinic.com er epilepsi en lidelse som utvikler seg fra produksjon av elektriske signaler i hjernen din, som forårsaker tilbakefall av anfall. Omtrent 1 prosent av amerikanerne vil oppleve et uprøvd anfall på et eller annet tidspunkt i deres liv. For å ha epilepsi, må du imidlertid ha hatt minst to uprøvede anfall. Vanlige tegn og symptomer assosiert med epilepsi inkluderer midlertidig forvirring, en stirrende spell, voldelige, ukontrollable jerkende bevegelser av armene og bena eller et komplett bevissthetstab. Mulige komplikasjoner forbundet med epilepsi inkluderer fallende, drukning, bilulykker og visse fødselsdefekter.
Kronisk tretthetssyndrom
Kronisk tretthetssyndrom er en medisinsk tilstand som kan utløses av kostholdet av koks og aspartam. Ifølge sentrene for sykdomskontroll og forebygging, eller CDC, er kronisk utmattelsessyndrom en forstyrrende og kompleks lidelse der du føler overveldende tretthet som ikke hjulpes av hvile. Fysisk eller mental anstrengelse kan øke tretthet hvis du har kronisk tretthetssyndrom. Sammen med tretthet er vanlige tegn og symptomer forbundet med kronisk utmattelsessyndrom hukommelsestap og manglende evne til å konsentrere, ondt i halsen, smertefulle og forstørrede lymfeknuter, uforklarlig muskelsmerte, migrerende leddsmerter, dårlig søvnkvalitet og ekstrem utmattelse. CDC sier at årsaken eller årsakene til kronisk tretthetssyndrom ikke er bestemt. Men kostholdsutløsere, som for eksempel forbruket av aspartam, kan spille en rolle.