Mat å unngå hvis du har Arthritis

Vanlige former for leddgikt inkluderer slitasjegikt, forårsaket av slitasje på leddene; revmatoid artritt, en autoimmun sykdom hvor kroppen angriper sine egne ledd; og gikt, forårsaket av opphopning av urinsyre i kroppen. Uansett hvilken type leddgikt du har, kutte tilbake eller eliminere matvarer som kan forverre betennelse, kan bidra til å lindre smerte og hevelse.

Fedme er direkte knyttet til slitasjegikt, særlig på knærne , ifølge Arthritis Foundation. Hvert pund av overflødig vekt setter 4 pund ekstra stress på knærne. Og fett selv skaper kjemikalier som kan forverre betennelse, noe som forklarer hvorfor overvektige mennesker også har høyere risiko for leddgikt i hendene. Fedme er knyttet til revmatoid leddgikt og gikt også, sier Arthritis Foundation. Kutte tilbake på matvarer som er fylt med fett og sukker, spesielt tomme kalorier som soda eller matvarer som gjør at du blir overatt, kan hjelpe til med å fjerne pounds.

Matvarer tilberedt ved høy temperatur

Avansert glykering slutprodukter , eller alder, er stoffer som er tilstede i mange matvarer, spesielt fettfattige matvarer, bearbeidede matvarer og matvarer som er stekt, grillet, mikrobølgeovn eller bakt. Selv om matvarer som er lastet med alderen, ikke har blitt koblet direkte til leddgikt, kan kutte på dem hjelpe til med å bekjempe betennelse, rapportere forskere fra Mount Sinai School of Medicine. I en artikkel i "Journal of the American Dietetic Association" oppdaget forskerne at du kan kutte ned på alderen ved å spise mer fisk, grønnsaker, frukt, korn og fettfattige meieriprodukter og færre kjøtt og høyverdig meieriprodukter. Du kan også lage mat ved lavere temperaturer eller ved fuktighetsmetoder eller bratte kjøtt i en syrebasert marinade før du griller, baker eller steker.

Matfølsomhet

Glutenfølsomhet kan forårsake en rekke symptomer , inkludert ledsmerter. Noen mennesker med revmatoid artritt har rapportert at meieriprodukter, sitrusfrukter eller planter i nightshade-familien som poteter eller chili peppere forverret leddgikt symptomer. Det er lite vitenskap for å rydde opp, rapporterer Arthritis Foundation, men en studie fra 2006 som ble rapportert i "Gut" fant at mange reumatoid artrittpasienter hadde forhøyede nivåer av antistoffer mot matvarer, inkludert meieri, soya, torsk, svinekjøtt, egg og frokostblandinger. Forskerne antydet at matfølsomhetene kunne forverre de autoimmune responsene i revmatoid artritt.

Hvis gikt er problemet, kutte du på matvarer som er høye i puriner siden de forårsaker økning i urin syre. High purine matvarer inkluderer ansjos, asparges, orgel kjøtt, sild, makrell, sardiner, kamskjell og tørket bønner og erter. Alkohol kan også øke urinsyre, ifølge National Institutes of Health.