Plasser lager potten på de største brenneren din stovetop eller kokeplate . Fyll den med ca 1 ½ inches av romtemperatur vann . Sett en rund nedkjøling rack i bunnen av din lager potten; sørg for at den passer potten nøyaktig og sitter minst en tomme over vannet . Hvis den ikke gjør det , kan du stable to kjølehyllerfor å få ønsket høyde .
To
Trekk kjøling stativ ut av potten og spore sin form på et stykke lerret med kritt . Skjær ut lerretet sirkel og plassere stativet tilbake i potten med lerretet på toppen . Sentrer en bred åpning jar på lerretet . Glasset bør ideelt sett være ca 2 inches kortere enn kanten av lager pot . I dette tilfellet , er bredere bedre enn høyere.
3
Hakk opp til 3 kg. av friske urter eller smuldre opp til £ 1 . av tørkede urter . De tørkede urter kan ta lengre tid å destillere , og legger en risiko for å brenne olje hvis du la dem i distiller for lang . Friske urter vil bare wilt som tiden går . Spre urtene i et jevnt lag rundt glasset; sørge for at ingen av dem komme inn i glasset .
4
Fyll et stort , grunt glass bolle med is og sette den på toppen av lager potten . Bunnen av skålen bør dekke munningen av lager potten fullstendig, og det laveste punkt må være rett over midten av glasset . Bollen skal ikke berøre glasset; en 1 - tommers gapet er ideelt.
5
Skru varmen på brenneren din til lav og la det varme i en time . Som vannet i potten heatene , vil dampen stige og fordampe oljer fra urter . Væsken stiger til bunnen av den kalde bollen og kondenserer , glir deretter ned til bollen laveste punkt og drypper ned i glasset .
alternative løsninger