Alginsyre er et produkt av brunalger som har nesten ingen smakløst . Den har en geléaktig konsistens , som gjør den anvendelig som et fortykningsmiddel i mange matvarer. Produsenter legge alginsyre til en rekke matvarer, for eksempel puddinger , iskrem, og kommersielt forberedt milkshake og drikke . Mange kunstige tarmer , supper og sauser , for eksempel majones, inneholder algin- syrer. California er en av de store produsentene av alginic syrer i USA
Medisin
brunalger har en rekke medisinske bruksområder . Leger og homeopater bruker legemidler som inneholder brunalger for legemidler til behandling av slike fysiske plager som fibromyalgi , hjertesykdom , høyt kolesterol , acid reflux sykdom og kreft . Leger bruker også legemidler som inneholder brunalger for forhold knyttet til angst , som for eksempel søvnløshet og post- traumatisk stress syndrom . Brune alger har ingen kjente bivirkninger .
Produksjon av gummi , Dekk og Tekstiler
Under andre verdenskrig , begynte amerikanske produsenter å produsere alginsyre å bruke i gummi , dekk -og tekstilindustrien . Alginsyre er ofte brukt for å stabilisere gummi , maling og belegg i bransjen . Tekstilindustrien bruker også alginsyre i vanntetting behandlinger og til slutt stoffer og for å gjøre dem ikke-irriterende . Utskrift selskaper bruker blekk laget med alginsyre å redusere viskositeten av blekk , som gir skarpere utskrifter .
Tilsetning i fiskefôr
Alginsyre oppløser sakte i vann , noe som gjør det nyttig for å binde sammen mat pellets . Som et resultat , fôrprodusenter bruker alginsyre i fisk og reke mat pellets . Pellets med alginsyre redusere matforbruk blant disse dyrene opp til 40 prosent , noe som gjør dem økonomisk for oppdretterne . Fordi feeds inneholder alginsyre oppløse saktere , er de ikke så forurensende som fiske matvarer som ikke inneholder dem .