Den ydmyke hvitløk har mange medisinske utmerkelser --- kan det redusere kolesterolet , bekjempe kreft og øke immunitet . I januar 2009 utgaven av den internasjonale kjemi tidsskriftet " Angewandte Chemie , " Dr. Derek Pratt rapporterer at hvitløk aktive ingrediensen , allicin , blir en kraftig antioksidant når det brytes ned , slippe en syre som fanger opp skadelige frie radikaler . Dette i sin tur bidrar til å redusere giftstoffer i tykktarmen .
Hvitløk er også antimikrobiell , et faktum understreket av en artikkel i februar 1999 utgaven av tidsskriftet " Mikrober og helse . " Rapportens forfattere , forskere ved Weizmann Institute of Science i Israel , oppgir at allicin i sin reneste form er antibakteriell , anti -sopp , anti - parasittiske og antiviral . Dette er viktig , da hvitløk er potent mot Candida albicans ( en av de dårlige bakterier i mage-tarmkanalen ) og tarmparasitter som Entamoeba histolytica og Giardia Lambia . Det følger av dette at en diett rik på hvitløk kan bidra til å bekjempe skadelige mikroorganismer i tykktarmen .
alternative løsninger