Hva er farene ved Rå kakao bønner

? Når dyrket av Aztec og Mayan folk , kakaotreetvokser nå i mange steder rundt om i verden . Kjent for sin bruk i sjokolade , har den rå kakaobønnerogså noen helsemessige fordeler . Forskning gjort av Journal of Agriculture and Food Chemistry og plassert ved World Cocoa Foundation antyder at rå kakaobønner har et høyt nivå av antioksidanter som kan være gunstig for menneskers helse . Likevel, om det er noen farer forbundet med den rå bønne. Lagring Farer
p Det er noen farer forbundet med feil lagring av rå kakaobønner . Ifølge Tysklands Transport Information Service , må kakaobønner lagres i visse ventilasjon , temperatur og fuktighetsforhold. Lagring av rå bønne i feil forhold kan føre til mugg , over gjæring eller selv forbrenning i ekstrem varme .
Forurensning Farer

TIS advarer transportører og forbrukere av mulig forurensning problemstillinger knyttet til rå kakaobønner . TIS sier at rå kakaobønner er kjent for å ta på lukt og andre luftbårne partikler som kan komme i kontakt med bønne . En rapport utført av US Food and Drug Administration har også funnet forurensning av kakaobønner i form av mugg . Personer med en mold allergi , eller en allergi mot partikler som støv , kan reagere på bønne .

Insektinvasjon Farer

rå kakaobønner er utsatt for insektangrep. Ifølge US FDA , er kakaotrærvanligvis behandles med gjødsel for å hindre insekter fra å komme til innsiden av kakaobønner . Imidlertid indikerer en FDA rapport at 4 prosent av kakaobønner har et insekt infestation; " . Skitten substans " de refererer til insekter som en
Allergi Farer

Selv allergisk reaksjoner på rå kakaobønner er sjeldne , kan deres likheter med frukt være grunn til bekymring . The University of Maryland Medical Center sier at allergiske reaksjoner på matvarer er kroppens måte å forsvare seg mot en uønsket substans . Allergi mot kakao kan skape hodepine , halsbrann og hudirritasjoner . I ekstreme tilfeller kan pusteproblemer oppstå . Hvis en person har en historie med allergier , bør lege konsulteres før man spiser rå kakaobønner .