Kjennetegn på Probiotika

Probiotika er levende , aktive former for bakterier som etterligner de "vennlige" mikro- organismer som lever i menneskets tykktarm . Probiotika er vanligvis brukes i matvarer og kosttilskudd på grunn av deres helsemessige fordeler . Kjemiske egenskaper

Under reproduksjon og åndedrett , probiotika skape store mengder melkesyre . Denne forbindelsen er ansvarlig for mange av de medisinske egenskaper av probiotika , samt den skarpe smaken av yoghurt og kimchee .
Typer

De to vanligste probiotiske arter er Lactobacillus acidophilus ( ofte forkortet til acidophilus ) og Bifidobacterium bifidus ( også kalt Bifidobacterium ) . Mange kosttilskudd og matvarer inneholder begge former .

Digestive Effects arkiv

Probiotika jobber i symbiose med den menneskelige fordøyelseskanalen . De bidra til å bryte ned proteiner og sukker , som fører til bedre tarmfunksjonen og regularitet .
Sykdom - bekjempelse egenskaper

Probiotika konkurrere med patogene bakterier og sopp ( inkludert gjær ) . Når kroppen har en overflod av "vennlige" bakterier , slik som probiotika , fortrenge de ut sykdomsfremkallende organismer og gjøre kolon mindre gjestfrie mot dem . De dårlige bakterier er da mindre sannsynlig å trives .
Kilder

Mat kilder til probiotika inkluderer flere dyrkede matvarer , inkludert yoghurt , tempeh , kimchee , miso og gjæret melk . Noen supplement produsenter også gjør sjokolade og wafere som inneholder probiotiske kulturer .