Plant sterol Definisjon

Plantesteroler er kjemiske forbindelser som finnes i planter og er lik kolesterol i deres struktur og funksjon . Plantesteroler var svært utbredt i tidlige menneskelige dietter som var tungt plantebasert . De er for tiden i fokus for kolesterol -og kreftcelle forskning , i henhold til Linus Pauling Institute. Selv om mer forskning er nødvendig om sine helsemessige fordeler , er plante sterol produkter markedsført som kolesterol stimulerende kosttilskudd . Absorpsjon

Plantesteroler er konsumert fra plante - baserte matvarer . Ettersom de er behandlet av fordøyelseskanalen , plantesteroler inn tarm lumen , et område med høy næringsopptak , og samhandle med fordøyelses kjemikalier og enzymer . De plantesteroler er fraktet til leveren , hvor de blir behandlet i galle og bistand i fordøyelsesprosessen .

Action

Plantesteroler hemme opptaket av kolesterol , mens de er i tarmlumen . Kroppen reagerer på redusert kolesterol absorpsjon ved å gjøre mer kolesterol . Men plantesteroler hemme kolesterol absorpsjon i mengder som er høy nok til å resultere i lavere LDL kolesterol nivåer , ifølge Linus Pauling Institute .
Kilder

Alle planter inneholder plantesteroler . Høye mengder av plantesteroler finnes i uraffinert oljer fra planteriket. Hvetespirer , peanøtter, mandler og hvetekli har høye nivåer av plantesteroler . Oljer høy i plantesteroler inkluderer sesam , mais , raps og oliven . I tillegg har flere kommersielle pålegg, salatdressinger og meieriprodukter blitt beriket med plantesteroler .
Flere helsemessige fordeler

Plantesteroler kan spille en rolle i behandling av kreft . Kreftceller trenger ikke svare på celledød signaler og fortsette å vokse og formere seg. Sitosterol , en type anlegg sterol , har vist seg å forårsake celledød i ulike former for dyrkede kreftceller. Plantesteroler kan også redusere betennelse produsere handling av immunsystem celler . Symptomer på benign prostatahyperplasi er redusert fra plante sterol kosttilskudd , ifølge Linus Pauling Institute .
Supplemental Dosering

Doser for plante sterol tilskudd varierer fra 60 mg per dag til 2000 mg per dag , ifølge Linus Pauling Institute. De høyere doser er anbefalt på kosttilskudd markedsføres for å senke kolesterolet . Plantesteroler er bedre absorbert når tatt med et måltid som inneholder fett . Plante supplerende steroler blir ofte markedsført som beta - sitosterol .
Sikkerhet og bivirkninger

Bivirkninger til plantesteroler er sjeldne, men er diaré , kvalme , dårlig fordøyelse og forstoppelse . Personer med sitosterolemi bør unngå plantesteroler , da de er ute av stand til å absorbere de steroler i tarmkanalen . Gravide og ammende kvinner anbefales også å unngå plante sterol kosttilskudd og beriket mat , ifølge Linus Pauling Institute. Vitenskapskomiteen for mat i EU anbefaler at doser ikke overstige 3000 mg per dag , som virkningene av slike høye doser er ukjent .