Buckwheat Honey Fordeler

Du husker kanskje din mor eller bestemor gjør bokhvete pannekaker til frokost . Bokhvete honning , men kan ikke være noe du husker å ha hørt om . Bokhvete honning er nå vanlig å finne i helsekostbutikker , og kan også være tilgjengelig i helsekost delen av din vanlige matbutikk . Etterspørselen etter bokhvete honning har forårsaket en økning i produksjonen av bokhvete i USA de siste årene. Vitaminer

Honning inneholder mange viktige vitaminer , men bare i små mengder . Noen av vitaminer som finnes i bokhvete honning er vitamin A, tiamin , riboflavin , niacin , vitamin B - 5 , B - 6 , B - 8 , B - 9 , og B -12 . Det har også vitaminene C , D , E og folsyre.
Minerals
Bokhvete honning inneholder essensielle fettsyrer .

Alle honning inneholder mineraler , men mørkere honning som bokhvete honning har høyere nivåer av mineraler enn lettere honning . Kalsium, fosfor , jern , kobber , kalium , magnesium , svovel , natrium , titan , sink , jod , klor og boron er alle funnet i bokhvete honning .
Antioksidanter

Avhengig av blomsten , kan mengden av antioksidanter i honning varierer , med mørkere honning inneholder mer antioksidanter . Bokhvete honning inneholder så mange antioksidanter som frukt og grønnsaker . Antioksidanter bidra til å bekjempe aldersrelaterte sykdommer . Men , kan honning i seg selv ikke tjene som en viktig kilde til kosttilskudd antioksidanter , fordi du ville ha å konsumere for mye honning å motta antioksidanter kroppen din trenger .
Fatty Acids

Bokhvete honning inneholder essensielle fettsyrer . Kroppen kan ikke lage disse syrer på egen hånd , så de må komme fra kostholdet ditt . Honning inneholder linolsyre, også kjent som Omega- 6 fettsyrer . Omega - 6 finnes i nøtter , frø , korn , belgfrukter , melkeprodukter og honning . Essensielle fettsyrer hjelpemiddel i riktig hjernen og nervesystemet utvikling , riktig thyroid og adrenal -aktivitet , regulering av blodtrykket , leverfunksjon, immun -og inflammatoriske responser. Essensielle fettsyrer også regulere blodpropp .
Amino Acids

Bokhvete honning inneholder sju av de åtte essensielle aminosyrene . Tryptofan bidrar til å lindre søvnløshet og er et generelt beroligende aminosyre. Den er til stede i de fleste proteinrik mat . Lysin er også en essensiell aminosyre funnet i honning . Studier har vist at det kan virke mot herpes . Metionin er en av de essensielle svovel aminosyrer. Denne aminosyren kan bidra til å forhindre lidelser arbeider med hår , hud og negler . Metionin hjelper også senke kolesterolnivået . Cystein er en aminosyre som finnes i bokhvete honning , og er oppbrukt av røyking. Uttømming av cystein er muligens relatert til raskere aldring av huden hos røykere . Cystein hjelper med hud helse , inkludert sårtilheling . Det hjelper også i hårvekst og hjelpemidler i absorpsjon av jern . Histidin er en annen aminosyre, og har anti- inflammatoriske egenskaper . Glutamin er en aminosyre som er den primære energikilden for cellene som linje tarmen . Tyrosin er en aminosyre som er en stemning enhancer. Fordeler med tyrosin inkluderer forbedret motivasjon og konsentrasjon , og maksimert idrettslige prestasjoner .