The Chemical Analysis of Plants

Den kjemiske analyse av planter har gitt en betydelig mengde av informasjon om komponenter av plantemateriale. Planteceller inneholder et omfattende utvalg av forbindelser , hver med sine egne individuelle egenskaper og metoder for utvinning for kjemisk analyse . Flere teknikker har blitt utviklet for å undersøke og å utnytte de kjemiske bestanddeler av planter. Plantekomponenter

De viktigste komponentene i planter er proteiner, karbohydrater og fettsyrer . Sekundære forbindelser inkluderer tanniner , ligniner , terpenoids , fenoler og alkaloider . Disse forbindelser har forskjellige kjemiske strukturer og funksjoner innenfor anlegget og forskjellige terapeutiske og industrielle fordeler for mennesker . Ligniner gi styrke og struktur til anlegget stammer og trestammer , og tanniner kan utløse proteiner til uløselige komplekser som kan brukes til å garve dyreskinn . Analyseteknikker avhenger av type anlegg og det sammensatte som søkes.
Damp destillasjon

Steam destillasjon brukes til å isolere aromatiske forbindelser som essensielle oljer . Dette er en relativt enkel prosess som anvender damp for å fordampe brennstoffet inneholdt i plantematerialet . Dampen passerer så gjennom en kondensator inneholdende kaldt vann, hvor den blir flytende , og planteoljer , som er lettere og flyte på toppen av vannet , blir separert. De resterende vann , som normalt inneholder oppløst plantemateriale , kalles blomstervann eller hydrolat .
Gasskromatografi

gasskromatografi ( GC ) er i hovedsak brukt å analysere fettsyrer og cholesterols , men dens anvendelse er ideelle for varme- stabile , flyktige stoffer som for eksempel plante alkoholer. Forbindelser som kan ekstraheres fra plantematerialet , og direkte injisert inn i kapillar -kolonnen i gasskromatografen . Termisk stabilitet er nødvendig som prøvene blir utsatt for høye temperaturer i gasskromatografen , noe som får dem til å fordampe . Denne damp blir ført gjennom kolonnen ved hjelp av en inert gass som ikke vil reagere med prøven, slik som hydrogen eller helium.
Detection

For analyse, en rekke detektorer kan brukes, men flammeionisering deteksjon ( FID ) som vanligvis anvendes for organisk stoff . Det fungerer ved å brenne prøven for å produsere et elektrisk respons, som deretter kan måles. Selv om utvalget ikke kan gjenopprettes etter brenning , forblir dette en effektiv metode for påvisning i gasskromatografi .
High Performance Liquid Chromatography ( HPLC )

Høy ytelse væskekromatografi ( HPLC) er en vanlig metode for planteanalyse som brukes til å analysere vitaminer , aminosyrer, sukker og visse plante- giftstoffer. HPLC er lik gasskromatografi , bortsett fra forbindelsene må ikke være flyktig eller gassformet . Prøven må imidlertid være i løsningsform før de blir sprøytet inn i kolonnen, og være fri for partikler som kan forstyrre analysen. Detection innebærer måling av ultrafiolett absorbans av de separerte forbindelser .